Torta al cacao morbida una ricetta dolce facile e collaudata!
Ottima per la colazione e la merenda di tutta la famiglia, semplice, genuina e con ingredienti che tutti abbiamo in casa.
L’impasto è umido e morbido ed il risultato è quello di una dolce con cacao nell’impasto che non resta asciutto, proprio per questo è ottimo anche da gustare da solo, ma ovviamente è perfetto anche come base al cacao da farcire, una base morbida che potete trasformare anche in un Pan di Spagna e utilizzarla per realizzare una torta decorata magari con della panna montata, crema, marmellata e tutto quello che la fantasia vi suggerisce.
La ricetta è semplicissima, vediamo insieme come fare la ricetta della Torta al cacao morbidissima!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti per la torta al cacao morbida
TORTIERA DA 20 CM
- Energia 392,78 (Kcal)
- Carboidrati 59,97 (g) di cui Zuccheri 27,78 (g)
- Proteine 9,15 (g)
- Grassi 15,79 (g) di cui saturi 3,51 (g)di cui insaturi 11,65 (g)
- Fibre 2,59 (g)
- Sodio 47,97 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione della torta al cacao morbida
Come preparare la torta al cacao morbida
Per prima cosa mettete in una ciotola le uova intere con lo zucchero.
Quando saranno chiare e spumose aggiungere alle uova anche il latte e l’olio di semi.
Quando latte e olio saranno ben assorbiti iniziate ad aggiungere le polveri setacciate: il cacao, la farina e la fecola ed infine il lievito per dolci.
Mescolate l’impasto del dolce al cacao con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi.
Trasferitelo nella tortiera imburrata e infarinata e cuocete il dolce morbido al cacao in forno già caldo in modalità statica a 180° per circa 40 minuti.
Sfornate, lasciate raffreddare completamente e poi mettete la torta al cacao morbida in un bel piatto da portata e gioite!
VARIANTI E CONSIGLI
Al posto del cacao amaro potete utilizzare il cacao zuccherato.
Potete sostituire la fecola con amido di mais.
Il latte e le uova devono essere a temperatura ambiente.
Per i tempi di cottura regolatevi sempre con il vostro forno, fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
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Dosi variate per porzioni