Focaccia alla nutella veloce, una ricetta golosa e morbidissima per preparare una torta alla nutella in padella! Si tratta di una focaccia ripiena di nutella senza lievitazione, o meglio il lievito c’è ma è il lievito per dolci e lievita direttamente durante la cottura in padella o in forno.
Per preparare la focaccia veloce in padella vi servono pochi ingredienti ed ovviamente potete personalizzare il ripieno! Potete farcire la focaccia con marmellata, crema al pistacchio, ricotta e nutella, ricotta aromatizzata al limone o arancia, oppure con la ricetta della mia Crema di nocciole fatta in casa, insomma potete davvero giocare con la fantasia!
Potete anche decidere di preparare delle focaccine dolci con lo stesso impasto e farcirle in modo diversi, questa ricetta è davvero un asso nella manica sia per la bontà che per la praticità!
Se avete intolleranze al lattosio, potete sostituire il latte con una bevanda vegetale come latte di cocco o di mandorla e se siete intolleranti al glutine, basterà utilizzare una farina gluten free per preparare una focaccia alla nutella senza glutine!
Ed ora vediamo come fare la focaccia alla nutella veloce e morbidissima!
E se la provate, fatemi sapere!
Vale
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Ingredienti per la focaccia alla nutella in padella
- Energia 670,90 (Kcal)
- Carboidrati 104,91 (g) di cui Zuccheri 48,84 (g)
- Proteine 11,11 (g)
- Grassi 25,07 (g) di cui saturi 12,94 (g)di cui insaturi 10,71 (g)
- Fibre 3,68 (g)
- Sodio 17,88 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 50 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Preparazione focaccia alla nutella
Ricetta focaccia con crema di nocciole
Come preparare la focaccia alla nutella in padella
Per preparare la focaccia dolce alla nutella per prima cosa occupatevi dell’impasto:
In una ciotola mettete la farina 00, il lievito per dolci, lo zucchero, il latte e l’olio.
Mescolate prima con la spatola e poi impastate con la punta delle dita fino a formare un panetto.
Trasferite l‘impasto per focaccia veloce su un piano da lavoro infarinato e lavoratelo per qualche secondo in modo che diventi liscio ed elastico.
Dividetelo in due parti uguali e stendeteli con un mattarello.
Adagiate la prima base per focaccia in una padella leggermente oliata, mettete la nutella e spalmatela su tutta la superficie lasciando i bordi liberi.
Ricopritela con l’altra sfoglia e sigillate benissimo i bordi.
Cuocete la focaccia alla nutella in padella a calore basso, con un coperchio e circa 7-8 minuti per lato, prima di girarla controllate con una spatola se il fondo è ben dorato e nel caso fosse ancora troppo chiara, lasciatela cuocere ancora qualche minuto.
Trasferite la focaccia veloce alla nutella in un piatto e spolverizzatela con lo zucchero a velo.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete preparare la focaccia senza lattosio utilizzando del latte vegetale.
Potete farcire la focaccia veloce con crema al pistacchio, marmellata, ricotta o la crema di nocciole che preferite.
Potete cuocerla in forno statico a 200° per circa 20 minuti.
Potete sostituire la farina 00 con farina senza glutine.
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Dosi variate per porzioni