6 Ricette estive con le melanzane, tutte facili e velocissime, ricette con le melanzane pratiche e facilissime, insomma le melanzane sono buone in tutti i modi, cotte in padella, le Melanzane al forno, le melanzane ripiene di carne, ripiene di riso, di patate, grigliate, melanzane sott’olio e beh… la mitica Parmigiana, la Pasta alla Norma! E non dimentichiamo che si possono realizzare anche tantissime ricette light con le melanzane! Ok potrei andare avanti all’infinito nell’elencarvi le numerose ricette che possiamo preparare con questo ortaggio estivo, buono e versatile, io stessa nel mio blog ne ho tantissime, e sceglierne 6 è stata un’impresa, ma ho scelto le più pratiche e veloci, e soprattutto le vostre preferite, ricette perfette per un antipasto, contorno ed anche secondo piatto! Ah vi racconto una cosa, quest’anno le ho anche piantate sul terrazzo e sono da poco spuntante le piantine, vedremo che uscirà fuori…pensate che bello! Raccoglierle e cucinarle per darvi ancora tantissime ricette veloci e gustose!
Ed ora vediamo come fare le 6 ricette estive con le melanzane!
E se le provate, fatemi sapere!
Vale
6 Ricette estive con le melanzane
MELANZANE ALLA CRUDAIOLA
Melanzane alla crudaiola una ricetta veloce e leggera per un contorno sfizioso, fresco e facilissimo da preparare, le melanzane grigliate alla crudaiola sono ottime sia gustate da sole se si vuole restare leggeri ma anche da abbinare a secondi piatti di carne, sono buonissime anche sulla pizza, sulla focaccia e sulla bruschetta.Come vi dicevo si […]
MELANZANE ALLA PIZZAIOLA senza forno
Melanzane alla pizzaiola senza forno, buone, filanti e velocissime, la ricetta melanzane alla pizzaiola viene realizzata con melanzane grigliate e quindi è anche più leggera, pronte in pochi minuti e sfiziosissime, morbide e ricche di gusto! Le melanzane alla pizzaiola in padella sono semplicissime da preparare, una ricetta con le melanzane facile, fatta con pochi […]
Melanzane condite o in insalata
Melanzane condite o in insalata, una ricetta per un contorno facile, gustoso e leggero, le melanzane cotte al forno intere vengono private della buccia, tagliate a listarelle e condite con aglio, origano, olio buono, prezzemolo e sale, sono favolose! Una ricetta che mia mamma calabrese preparava spessissimo e noi facevamo a gara per mangiarle con […]
MELANZANE GRATINATE AI FORMAGGI
Melanzane gratinate ai formaggi, cotte al forno, saporite, facili, veloci e buonissime!Le melanzane al forno gratinate sono un contorno delizioso perfetto da abbinare soprattutto ai secondi piatti di carne, oppure da gustare con del buon PANE, sulla PIZZA o sulla FOCACCIA, sono buonissime anche per realizzare ricette con le melanzane come gli involtini farciti con […]
Polpette di melanzane al pomodoro
Polpette di melanzane al pomodoro, una ricetta con le melanzane facile e gustosa. Chi non ama le Polpette di melanzane? Io le adoro, specie le Polpette fritte, insomma ammettiamolo fritto è buono tutto, questa volta ho pensato però di metterle nel sugo, un bel Sugo di pomodoro succulento e saporito, perfetto per la scarpetta, le […]
MELANZANE SABBIOSE IN PADELLA
Melanzane sabbiose in padella, una ricetta facile e veloce per contorno ricco e gustoso ma soprattutto velocissimo e preparato con pochi e semplici ingredienti. Qui in casa amiamo le melanzane cucinate in qualsiasi modo, specie mio marito, insomma davanti ad una bella PARMIGIANA DI MELANZANE non sa dire di no, infatti ha apprezzato molto anche […]
Se le ricette estive con le melanzane vi sono piaciute, potrebbero interessarvi anche Ricette di pancake salati oppure Ricette di polpette con verdure o ancora INSALATE DI RISO LEGGERE oppure 6 RICETTE CON LE ZUCCHINE pronte in poco tempo.
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ciao vale ti ho scoperto stamatt x caso le tue ricettw sono ganzette bacio lulu
Grazie mille Lulu, mi fa molto piacere!
Un abbraccio,
Vale
Grazie mille!
Un abbraccio
Vale