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Avendo preparato la tzatziki in quantità industriale, ho pensato di preparare qualcosa di sfizioso in accompagnamento a questa meravigliosa salsa. Quindi ho preso delle freschissime mazzancolle, le ho pulite, fatte saltare leggermente in padella con un pesto di menta fresca, sfumate con un cucchiaio di Cognac e servite con la Salsa Tzatziki . Una vera delizia!

Mazzancolle in salsa tzatziki Mazzancolle in salsa tzatziki

Proprietà intellettuale di Barbara Ciorba del blog Una “tappa” in cucina

 

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