Versa gli amaretti nel boccale e aziona 5 secondi, velocità 5 e mettili da parte

Sbuccia e taglia a spicchi sottili due mele e lasciale macerare in una ciotolina con 1 cucchiaio raso di zucchero e il succo di un limone

Ora rompi le uova nel boccale, aggiungi lo zucchero, l’aroma vaniglia e aziona 40 secondi, velocità 4

Ora aggiungi la farina, il burro, il latte e il lievito e aziona 1 minuto, velocità 4

Nel frattempo sbuccia e taglia a cubetti una mela e quando il Bimby avrà finito di impastare, aggiungila all’impasto insieme a 120gr di amaretti sbriciolati e aziona 40 secondi, velocità 3

Imburra una teglia tonda e versa al suo interno l’impasto e posiziona le mele sulla superficie come preferisci

Ora aggiungi sulla superficie gli amaretti rimasti e inforna a 180° per 40 minuti

Lasciala freddare prima di sformarla