COSA CUCINARE IN SETTIMANA – RICETTE per la SETTIMANA
Ricette perfette per chi vuole organizzarsi la settimana sapendo già cosa cucinare per il pranzo o la cena, anche per chi pranza fuori casa! Ricette facili e veloci da realizzare sopratutto con la friggitrice ad aria per ridurre i tempi di cottura ma sopratutto per ridurre i grassi, non sono rispetto alla classica frittura ma anche dalla carne o dal pesce! La friggitrice ad aria è perfettamente in estate: non solo potrete evitare di accendere il forno e fare calore in cucina, ma potrete tenerla all’esterno su un balcone o terrazzo e persino portarla con voi in vacanza!
Trovate tutte le ricette di primi piatti, di secondi piatti, di contorni e di dolci nelle apposite categorie.
Ricordate sempre di seguire poche e semplici regole durante la giornata:
– MAI digiunare o saltare i pasti per “sgonfiarsi” o perdere peso, magari dopo le abbuffate del weekend: è controproducente in quanto non appena tornerete a mangiare con regolarità l’organismo tenderà ad accumulare tutto.
– Bere tantissima acqua: almeno 2 litri al giorno, bevendo soprattutto quando NON avete sete. Aiuta a sentirsi “sazi” e pieni, in quanto spesso non è fame ma sete
– Mangiare almeno 2 porzioni di verdura al giorno, o più se riuscite: poco condita, non soffritta, sfritta o appesantita da altri ingredienti soprattutto formaggi e salumi. L’ideale sarebbe consumare la verdura cruda o cotta e condita con poco olio e sale
– Mangiare almeno 2 porzioni di frutta al giorno: preferibilmente lontano dai pasti. L’errore, spesso, che si commette è quello di consumare frutta dopo i pasti per “sentirsi sazi” ma in realtà è controproducente perché rallenta la digestione e aumenta il senso di gonfiore e pesantezza di stomaco. E’ preferibile, infatti, mangiarla come spuntino di metà mattina o metà pomeriggio
– Consumare sempre proteine a pranzo e cena: a scelta tra legumi, formaggi, uova, carne, pesce
– Camminare o fare sport: una passeggiata a ritmo sostenuto, palestra, workout.. scegliete voi!
Ora non vi resta che leggere le 20 ricette sfiziose per la settimana: prendete carta e penna ed organizzate la vostra, pranzi e cene! Alla prossima, Ivana.
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20 RICETTE PER LA SETTIMANA – PRIMI PIATTI
Facilissime e VELOCI, con DIVERSI METODI di cottura! Le orecchiette con broccoli sono un primo piatto delizioso, una tradizione della cucina italiana con tutte le sue varianti e modifiche. In realtà, bisogna ammetterlo, più che con il broccolo questo piatto nasce con le cime di rapa essendo un piatto tipico pugliese ma viene adattato con […]
FILANTE, super CREMOSO, furbissimo e VELOCE: il risotto ai formaggi è un primo piatto che si prepara in 20 minuti, una ricetta “svuotafrigo” a tutti gli effetti in quanto è perfetta per consumare tutti i pezzetti di formaggi che avete in frigorifero: parmigiano, fontina, asiago, emmental, mozzarella, scamorza ma anche formaggi cremosi come stracchino, crescenza, […]
Facilissimi e Veloci: spaghetti integrali con pomodorini e speck, arricchiti e resi sfiziosissimi da mollica di pane croccante. Facile e veloce preparazione, perfetto anche per la pausa pranzo o per deliziare tutti con un primo piatto di pasta gustoso! La ricetta è molto semplice, si tratta di preparare un condimento a base di pomodorini e speck: […]
E dopo gli gnocchi alla sorrentina.. PACCHERI CREMOSI ALLA SORRENTINA, un primo piatto facilissimo, pronto in pochi minuti e che piace proprio a tutti! Provola filante, un sughetto di pomodoro semplice, davvero deliziosi. A differenza degli gnocchi che vengono gratinati in forno, ho preferito servire i paccheri al momento, giusto il tempo di far sciogliere […]
Gli SPAGHETTI AL LIMONE cremosi SENZA panna sono un primo piatto leggero e semplice da preparare, perfetto per una pausa pranzo veloce senza rinunciare ad un piatto di pasta. Il condimento, infatti, si prepara mentre l’acqua per la pasta bolle, giusto il tempo di cottura della pasta, 15 minuti e avrete in tavola degli spaghetti al limone […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – SECONDI PIATTI
Sfiziosissima: crostata di patate e salsiccia, un secondo piatto dalla bontà incredibile! Bambini ed adulti ne andranno matti, perfetta per una cena sfiziosa e diversa dal solito! Si tratta di una sbriciolata salata con impasto alle patate e un goloso ripieno di salsiccia e provola filante, facilissima da preporre e altrettanto personalizzabile variando gli ingredienti […]
Morbidissime e Veloci: polpette al sugo con piselli, un secondo piatto delizioso, gustosi bocconcini di carne che ci vuole la scarpetta con il pane fresco per assaporarli al meglio! Si tratta di polpette di carne tradizionali che vengono cotte in padella in un sugo di pomodoro e piselli che le rende tenerissime, perfette da far […]
Facilissimi e Veloci: panzerotti di patate ripieni, golose mezzelune con impasto alle patate e un ripieno filante, ideali da servire e gustare per una cena sfiziosa e diversa dal solito oppure per un aperitivo finger food, un buffet, un antipasto! I bambini ne andranno matti: la forma a mezzaluna ricorda molto i sorrisi per cui […]
Facilissime e Gustose: cotolette ripiene prosciutto e formaggio, un secondo piatto gustoso e sfizioso, da preparare per cena o per pranzo in alternativa alle classiche cotolette di pollo! Cotolette senza uova e anche senza frittura, rese gustosissime da un ripieno di prosciutto e formaggio che si fa sciogliere così da risultare filante e cremoso! Un […]
Facilissimi e Veloci: rosti di patate prosciutto e gorgonzola, un secondo piatto sfizioso e genuino perfetto per una cena diversa dal solito! Per questa ricetta ho usato del prosciutto crudo a fette che avevo in casa: come ben sapete, è molto difficile uscire in questo periodo di lockdown ma con gli ingredienti che avevo in […]
20 RICETTA PER LA SETTIMANA – CONTORNI
Sfiziosissime, facili e VELOCI: troppo buone! Patate e cipolle gratinate al forno con pomodorini, un contorno facile e sfizioso da preparare in pochi minuti. È un piatto che richiede pochi ingredienti ed è davvero di facilissima esecuzione: patate, cipolle, pomodorini ed una panatura a base di pangrattato, olio ed erbe aromatiche. Si condiscono insieme e […]
I finocchi al forno sono un contorno leggero e veloce da realizzare, una ricetta economica e facilissima! I finocchi vengono puliti, affettati sottilmente e conditi semplicemente con olio di oliva, sale e le erbe aromatiche che più preferite: prezzemolo, salvia, origano, pepe nero. Vengono poi distribuiti su una leccarda rivestita di carta forno, si cuociono in […]
Le patate sfoglia al forno sono delle patate croccanti e saporite, o meglio croccanti fuori e morbide all’interno anche se io preferisco sempre che scricchiolino un po’ 🙂 Sfiziosissime, profumate alle erbe aromatiche e, credetemi, velocissime perchè più sottili sarà lo spessore di ciascuna fetta più in fretta cuoceranno. Una ricetta semplice, un modo diverso […]
Le PATATE CON PANCETTA cotte in PADELLA sono un contorno sfizioso e semplice da preparare, di quelli che prepari e porti in tavola in meno di 20 minuti. Sono un’alternativa alle classiche patate al forno o alle patatine fritte.. queste patate con pancetta sono davvero gustose e fanno impazzire grandi e piccini. Le cuoci in […]
Le ZUCCHINE GRIGLIATE ALLA MENTA sono un modo sfizioso e saporito di gustare le zucchine grigliate. La menta dona quel profumo e quel sapore davvero speciali, ovviamente dovrete usare qualche fogliolina fresca mi raccomando. Se preferite, potete usare le zucchine grigliate alla menta in una insalatona estiva più ricca e gustosa. Cliccando qui potete trovare […]
20 RICETTE PER LA SETTIMANA – DOLCI
Facilissimo e Veloce: il crumble ai frutti di bosco è un dolce dalla golosità unica, perfetto da servire in comode monoporzioni direttamente in bicchierini o vasetti! L’idea è quella di riprodurre il gusto di una cheesecake ma più leggera, senza panna, senza mascarpone e senza colla di pesce e con le fibre! Un crumble senza burro e non richiede […]
Golosi e Friabili: biscotti con la sparabiscotti, morbidi biscotti di pasta frolla ideali da preparare e gustare in ogni occasione, dal tè del pomeriggio, alla colazione ad un buffet di dolci da far invidia ad ogni pasticceria! Si tratta di biscotti di frolla montata realizzati con la sparabiscotti, ovvero una pistola che “spara” i biscotti […]
Sofficissimi e Golosi: bomboloni in friggitrice ad aria, morbidi bomboloni di patate ripieni di creme, nutella o marmellata, la variante italiana dei famosi Krapfen tedeschi! Si tratta dei famosissimi bomboloni cotti in airfryer per ridurre le calorie e ottenere dei bomboloni fritti senza sensi di colpa! I bomboloni con lo zucchero sono dei golosi dolci […]
Soffici, Veloci, Golosissimi, Senza Burro: pancake alle mele e cannella, delle golose frittelle cotte in padella perfette per la colazione e la merenda da accompagnare con tè o latte. Facilissime e veloci: si tratta di focaccine alle mele da preparare al momento al mattino poichè cuociono in pochi minuti oppure, in alternativa, potete preparare l’impasto […]
Facilissimi e Veloci: fagottini alla marmellata, golosi fagottini di pasta sfoglia ripieni di marmellata che si preparano in pochi minuti e spariscono in altrettanti! Ideali per la merenda, si tratta di sfogliatine alla marmellata preparate soltanto con due ingredienti: pasta sfoglia e marmellata! Da spennellare con latte e cospargere di zucchero per l’effetto dorato, sono […]