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SPAGHETTI AL LIMONE cremosi SENZA panna

Gli SPAGHETTI AL LIMONE cremosi SENZA panna sono un primo piatto leggero e semplice da preparare, perfetto per una pausa pranzo veloce senza rinunciare ad un piatto di pasta. Il condimento, infatti, si prepara mentre l’acqua per la pasta bolle, giusto il tempo di cottura della pasta, 15 minuti e avrete in tavola degli spaghetti al limone cremosi, dal sapore delicato e SENZA panna, ovviamente. Non ho usato panna per questa ricetta ma un ingrediente che li rende cremosi, light e saporiti. Per questa ricetta potete usare anche un altro formato di pasta ma vi consiglio sempre lungo, come linguine o tagliatelle sottili. Ora non vi resta che leggere la ricetta, fatemi sapere se vi è piaciuta. Alla prossima, Ivana

spaghetti al limone cremosi senza panna ricetta primo facile veloce vegetariano
  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: 20 Minuti
  • Difficoltà: Molto facile
  • Porzioni: 2 polpette
  • Costo: Molto economico

Ingredienti

  • 160 g pasta (spaghetti, linguine)
  • 1 limone non trattato
  • 1 cucchiaio Pangrattato
  • 1/2 bicchiere Latte
  • 1 ciuffo Prezzemolo
  • q.b. Olio di oliva
  • q.b. Sale fino

Preparazione

  1. spaghetti al limone cremosi senza panna ricetta primo facile veloce vegetariano

    Per preparare gli SPAGHETTI AL LIMONE cremosi SENZA panna mettete a bollire l’acqua per la pasta in una pentola capiente.

  2. Nel frattempo preparate il condimento. In una padella mettete l’olio e fatelo scaldare.

  3. Aggiungete il succo di limone filtrato e la scorza grattugiata.

  4. Fate cuocere un paio di minuti ed aggiungete il latte.

  5. Portate quasi a bollore il latte assieme al condimento, dopodiché spegnete.

  6. In questo modo il latte si rapprende formando una cremina.

  7. Scolate la pasta al dente.

  8. Aggiungetela al condimento in padella.

  9. Unite il prezzemolo fresco tritato e fate saltare per qualche minuto per amalgamare tutti gli ingredienti.

  10. Infine, aggiungete il pangrattato.. questo ingredienti è, però, facoltativo.

  11. Gli spaghetti al limone cremosi sono pronti per essere gustati… freschi e senza panna.

  12. spaghetti al limone cremosi senza panna ricetta primo facile veloce vegetariano

    Provate anche la pasta speck e limone senza panna!

Consigli

Per gli SPAGHETTI AL LIMONE cremosi SENZA panna vi consiglio di usare limoni non trattati visto che userete anche la scorza.

Il pangrattato è facoltativo, gli dona solo quell’effetto sfizioso.

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7 Risposte a “SPAGHETTI AL LIMONE cremosi SENZA panna”

  1. Ciao, questa pasta sembra davvero deliziosa…domani, a pranzo, la voglio provare…se posso anch’io cerco di evitare la panna…complimenti anche per le foto…un caro saluto

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