La pasta con melanzane e scaglie di parmigiano è decisamente un primo gustoso e facile da realizzare. La…
Un’ottimo piatto estivo queste scaloppine ai capperi con cipollotti e scarola. Un’insieme di ingredienti a dir poco particolari…
Le melanzane a funghetto non fritte è la mia versione rivisitata della ricetta originale tipica napoletana trovata sul…
Oggi vi propongo le seppie agli asparagi; una ricetta saporita e allo stesso tempo delicata. L’accostamento dei sapori…
Oggi voglio deliziarvi con questo sugo di pesce misto mare; una ricetta molto facile che dà sempre ottimi…
Oggi cuciniamo gli stracci di pasta alle sarde con zucchine, un’ottima ricetta creata appositamente per riciclare le sarde…
Spesso e volentieri preparo questo sugo ai frutti di mare con gamberetti e seppioline molto saporito. E’ ottimo per condire…
Spaghetti con acciughe olive e patate, velocissima da preparare e molto facile. Il sugo a base di acciughe,…
Cosce di rane in umido ricetta gustosa, si… sono sicurissima che molti di voi storceranno il naso, resteranno…
Canocchie alla marinara, una ricetta facile, veloce e molto saporita. La cottura in padella con le erbe aromatiche…
Una ricetta facile e veloce da preparare; bastano pochi ingredienti per questo sugo al tonno veramente semplice, un sugo…
Contorno di funghi pleurotus in padella trifolati, chiamati anche funghi sfiandrine oppure orecchie d’elefante, per la sua forma…
Trota salmonata al forno in salsa piccante e porri. Ho modificato il ripieno per rendere la trota più…
I bucatini all’arrabbiata sono uno dei più gustosi primi piatti tipici romani. Tempo addietro un amico romano mi spiegò…
Anguilla in umido alla romagnola Un metodo gustoso per cucinare questo formidabile pesce dalle carni saporite. Una ricetta facile, anche…
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