Il coniglio in agrodolce di nonna Rita
Il coniglio in agrodolce di nonna Rita.Ogni famiglia ha la sua ricetta per fare il coniglio in agrodolce. Io ho appreso i vari modi di cucinarlo da mia nonna e mia suocera, ci ho messo del mio e ne ho ricavato la ricetta di nonna Rita.Vi mostrerò come cucinare il…
Continua a leggere
Spinacine di pollo fatte in casa
Spinacine di pollo fatte in casaQuante volte i nostri bambini ci hanno chiesto questo piatto... la mia nipotina mangerebbe solo queste. Ma, leggendo sulle confezioni "separate meccanicamente" ecco che ci vengono dei dubbi. Ecco trovata la soluzione.Io le preparo sia con il pollo che con la carne che con il…
Continua a leggere
Il buon profumo degli aromi del Sud
Il buon profumo degli aromi del Sud.Gli odori sono la prima cosa che ci fanno tornare al passato, alle nostre origini. Ogni profumo ci ricorda un momento della nostra vita che è rimasto nella nostra mente, sia che si tratti di cibo, o dell'odore di "casa". Se pensiamo ad un…
Continua a leggere
Conserva di crema di peperoncini piccanti
Conserva di crema di peperoncini piccanti.Siamo in autunno, tempo di conserve. Quella che oggi vi presento è la più buona secondo me.Dai molteplici usi, la possiamo utilizzare sia sulla pasta che sulla carne o pollo o cacciagione.Ma ottima anche su delle bruschette, o ancora, e questa è la mia preferita…
Continua a leggere
Tranci di ricciola con zucchina alla ghiotta
Tranci di ricciola con zucchina alla ghiotta. Oggi ho voluto presentarvi un secondo goloso e salutare.Questo pesce è una fonte di proteine, sali minerali (fosforo, potassio), acidi grassi omega 3 e vitamina A e vitamina D, reso ancora più completo dalla presenza delle zucchine, e insaporito oltremodo dai capperi le…
Continua a leggere
La carne alla pizzaiola con patate aromatiche
La carne alla pizzaiola con patate aromatiche.Questo è uno dei piatti più famosi della cucina Italiana, ogni regione però ha la sua versione.C'è chi utilizza l'aglio, chi la cipolla, e chi come in Sicilia aggiunge le patate.Quest'ultime oltre ad essere buonissime "aiutano" la massaia a far quadrare i conti, e…
Continua a leggere
La pasta al forno alla Siciliana con Bimby
La pasta al forno alla Siciliana con Bimby, con polpettine. Questo è un piatto classico delle feste nella mia terra, e oggi ve lo propongo con la preparazione con Bimby.la diffusione della pasta al forno coincide con la dominazione araba del IX secolo, infatti da essi abbiamo ereditato la tradizione…
Continua a leggere
Tema Seamless Keith, sviluppato da Altervista
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario