Strudel con mele al vino e amaretti

Strudel con mele al vino e amaretti che con l’aggiunta di uvetta e canditi fanno di questo semplice dolce una bomba di sapori e consistenze libidinose! Basta un rotolo di pasta sfoglia, due mele cotte con il vinorosso e zucchero, un mix di uvetta e canditi ed in poco tempo e poca fatica servirete un dolce da leccarsi le dita! Volete sapere come l’ho preparato? Allora continuate a leggere 😉

strudel con mele al vino e amaretti
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione40 Minuti
  • Tempo di cottura30 Minuti
  • Porzioni6
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti strudel con mele al vino e amaretti

  • 1 rotolopasta sfoglia
  • 3mele
  • 200 gvino rosso
  • 150 gzucchero
  • 50 gamaretti
  • 70 guvetta
  • 70 gcanditi
  • 2 cucchiailatte

Strumenti strudel con mele al vino e amaretti

  • Teglia da forno rettangolare 36×25
  • Coltello
  • Padella
  • Bilancia pesa alimenti

Preparazione strudel con mele al vino e amaretti

  1. Sbucciare le mele, togliere il torsolo e tagliarle a tocchetti

    metterle in una padella con lo zucchero, metterne due cucchiai da parte, ed il vino e farle cuocere coperte con un coperchio per 30 minuti o fino a che sono molto morbide e tutto il vino è evaporato, far raffreddare

    mettere l’uvetta in ammollo con dell’acqua

    srotolare la pasta sfoglia e sbriciolarci sopra metà degli amaretti

    distribuire sopra le mele, l’uvetta strizzata ed i canditi

    sbriciolare sopra i restanti amaretti

    chiudere lo strudel partendo dalla parte più lunga aiutandovi con la carta forno, sigillare le estremità

    trasferire sulla teglia con la sua carta forno

    praticare dei tagli e spennellare con il latte e spolverare sopra lo zucchero messo da parte

    in forno, preriscaldato, a 200°C ventilato per 30 minuti o fino a che non risulta ben dorato

    farlo raffreddare su una gratella

  2. Lo strudel con mele al vino e amaretti è pronto per essere gustato… BUON APPETITO!

  3. strudel con mele al vino e amaretti
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