TORTA NUTELLA e COCCO al CUCCHIAIO senza frullatore e troppo golosa perche’ all’ interno la nutella rimane cremosissima.
Vi bastera’ ciotola e cucchiaio e avrete fatto questa torta nutella e cocco e vedrete quanto e’ soffice e golosa. Bisogna mescolare solo gli ingredienti, versare in teglia ed infornare. Vi mostrero’ quanto e’ semplicissimo farla!
Mettiamoci subito a lavoro, compriamo quel che manca e via, tutti a fare questo morbidissimo dolce!
Ingredienti
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280 g Farina di farina 00
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200 g Burro
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200 g Zucchero
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3 Uova
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30 g Cocco
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1 bustina Lievito per dolci
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q.b. Nutella®
Preparazione
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Mettiamo il burro ammorbidito in una ciotola insieme allo zucchero e lavoriamolo con una spatola fino a farlo diventare cremoso.
Uniamo le uova una alla volta fino a farle assorbire completamente.
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Aggiungiamo la farina ed il lievito setacciati mescolando sempre ed amalgamando tutti gli ingredienti perbene.
Uniamo la farina di cocco e continuiamo a mescolare.
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Mettiamo meta’ impasto in una teglia quadrata 20 x 20 cm oppure in una tortiera da 20 cm di diametro imburrati e leggermente infarinati.
Uniamo tre – quattro cucchiai di nutella belli pieni giusto in mezzo e spalmiamola bene in modo uniforme.
Unire il resto dell’ impasto e coprire completamente la nuella.
Infornare a 180° per 45 minuti circa.
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Prima di tirare fuori la TORTA NUTELLA e COCCO dal forno controllare con lo stecchino se anche dentro e’ perfettamente cotta.
Lasciarla raffreddare bene, sformarla e poi servirla in pezzi con una spolverata di zucchero a velo.
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Rossella Consiglia
la TORTA NUTELLA e COCCO e’ un dolce sofficissimo e cremoso all’ interno, come variante vi consiglio di aggiungere delle gocce di cioccolato all’ impasto per renderla ancora piu’ golosa.
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