Tartine Gamberi e Pesto con base di pancarrè e copertura di crema spalmabile al formaggio ideale per Antipasti sensazionali e perfette per il Menù delle Feste. In realtà queste sfiziosità è possibile farle tutto l’anno ma sono talmente eleganti che risultano perfette per gli Antipasti di Natale. Potrebbero sembrare elaborati ma sono assolutamente senza stress come le Tartine di Capodanno oppure le Tartine al Salmone o le Tartine Mare e Monti si possono preparare prima per poi essere conservate in frigo e servite all’occorrenza. Si tratta di due dischi di pancarrè a forma di fiore uniti tra loro e all’interno del Pesto senza aglio, sopra poi uno sbuffo di crema spalmabile e dei gamberi cotti al vapore. Il sapore di questi Stuzzichini è davvero unico e pazzesco, un’esplosione di gusto in bocca che delizierà i vostri ospiti. Vedrete queste Tartine Gamberi e Pesto saranno un vero e proprio successone.
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La Vostra Ross!
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Ingredienti per Tartine Gamberi e Pesto
- Energia 399,41 (Kcal)
- Carboidrati 21,71 (g) di cui Zuccheri 4,89 (g)
- Proteine 13,84 (g)
- Grassi 28,59 (g) di cui saturi 1,36 (g)di cui insaturi 5,45 (g)
- Fibre 2,51 (g)
- Sodio 544,25 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare le Tartine Gamberi e Pesto
Per queste tartine dobbiamo mescolare insieme la crema spalmabile al formaggio con la panna da cucina ed un pizzico di sale. Mettiamo da parte e cuociamo i gamberi al vapore o sbollentiamoli dopo averli puliti bene o scongelati. Possiamo anche grigliarli in padella o cuocere i gamberi in friggitrice ad aria.
Prendiamo il Pancarrè e ricaviamo un numero di fiori pari
Spalmiamo sulla superficie di metà di essi il pesto ( Tartine Gamberi e Pesto )
Sovrapponiamoli e realizziamo dei ciuffi di crema spalmabile
Aggiungiamo dell’erba cipollina tritata ed uno o due gamberi sulla superficie di ogni tartina
Serviamole e gustiamole
Provate queste tartine e pesto vedrete le adorerete
Consigli
CONSIGLI: Si conservano in frigo per 4-5 giorni
VARIANTI: Potete utilizzare il salmone al posto dei gamberi oppure il pesce spada marinato.
Dosi variate per porzioni