Il Semifreddo Biscotti e Cioccolato Bianco è molto facile da fare, un dolce unico da assaporare a fine pasto ma anche come merenda del pomeriggio. 13/07/21
E’ una ricetta economica ed utile che permette di riciclare gli ingredienti che abbiamo in dispensa e di realizzare dei dolci davvero favolosi.
In particolare questo semifreddo e’ composto da strati e strati alternati di biscotti e crema al cioccolato bianco che e’ presente anche nella copertura. Un dolce dessert da poter servire in tante occasione, un dolce estivo perfetto anche d’ inverno.
Come decorazione ho utilizzato le tortine wafer Loaker al cioccolato bianco che hanno reso la mia ricetta di semifreddo davvero irresistibile.
In alternativa potete provare il semifreddo Milka oppure il Semifreddo magnum perfetto per chi ama questo tipo di gelato.
Vediamo Come fare il Semifreddo biscotti e cioccolato bianco vedrete sara’ un successone!
Ingredienti per il Semifreddo Biscotti e Cioccolato Bianco
- 200 gbiscotti secchi
- 300 mllatte
- 200 gcioccolato bianco
- 300 mlpanna per dolci
- 1 cucchiaioestratto di vaniglia
- q.b.Tortine al Cioccolato Bianco
Per la copertura
- 100 gcioccolato bianco
- 150 mlpanna per dolci
Strumenti
- stampo da plumcake da 20 cm
- pellicola trasparente
- ciotola
- cucchiaio
- pentolino
Come fare il Semifreddo Biscotti e Cioccolato bianco
1. Prepariamo prima la crema scaldando la panna e portandola al primo bollore.
2. In una ciotola mettiamo il cioccolato spezzettato in piccoli pezzi ed appena la panna sara’ bollente versiamola sopra girando con un cucchiaio il composto.
3. Aggiungiamo anche la vaniglia. Il cioccolato si deve sciogliere tutto completamente. Lasciamo poi raffreddare la crema coprendola con pellicola trasparente a filo di superficie e mettendola in frigo per 3 – 4 ore.
Pubblicità 4. Appena la crema sara’ pronta prendiamola e cominciamo a realizzare il nostro dolce.
Foderiamo lo stampo da plumcake da 20 cm con la pellicola trasparente e mettiamo sul fondo una fila di biscotti inzuppati leggermente nel latte.
Aggiungiamo un po’ di crema al cioccolato bianco ed ancora biscotti inzuppati nel latte.
5. Realizziamo tanti strati quanti ne serviranno per riempire tutto lo stampo. Lasciamo il dolce per 5 ore in frigo oppure per 1 ora in freezer.
6. Sciogliamo ancora il cioccolato bianco per la copertura mettendolo in una ciotola spezzettato. Aggiungiamo la panna bollente e mescoliamo bene facendolo sciogliere tutto. Facciamolo raffreddare.
Prendiamo il dolce e capovolgiamolo su un piatto da portata, glassiamolo sopra con la crema bianca di copertura. Questa si solidifichera’ subito, aggiungiamo come decorazione le tortine wafer e poi serviamolo in fette.
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Consigli Varianti e Conservazione
Come alternativa potete utilizzare i loaker al Cioccolato in modo tale da avere una ricetta diversa ogni volta.
Si conserva in frigo per 5 giorni oppure in freezer per 1 mese in modo tale da avere un effetto gelato perfetto.
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