Schiacciata di Ceci

Schiacciata di ceci facile e sfiziosa, croccantissima perfetta da realizzare con pochissimi ingredienti perfetta da sgranocchiare anche come antipasto insieme a salumi e formaggi. Oggi voglio proporvi una ricetta davvero molto semplice e se avete dei ceci in scatola e pochissimi altri ingredienti potete farla anche adesso. Le schiacciate salvano sempre se si ha voglia di qualcosa di sfizioso e poco impegnativo, ad esempio la Schiacciata di Patate e Parmigiano è perfetta per l’antipasto come quella di Zucchine lo è come sostituta del pane.

L’alternativa a queste due versioni è quella di ceci fatta con ceci in scatola, ma potete anche cuocerli secchi da voi e un po’ di farina e spezie. Inoltre per arricchirla ancora di più potete aggiungere un po’ di parmigiano così sarà più saporita. Il segreto per una perfetta schiacciata è stenderla finemete e questo, una volta raffreddata la farà diventare super croccante. So esattamente che questa schiacciata vi piacerà tantissimo vedrete, è adatta a tutti e se fatta con farina di mais oppure di riso è ideale anche per i celiaci. Vediamo come far la Schiacciata di ceci vedrete la farete sempre.