PATATE RIPIENE al FORNO filanti e perfette per una cena o per un secondo o contorno sfizioso e veloce.
La Prima volta ne ho fatte una trentina perche’ gia’ sapevo che sarebbero venute buonissime e poi il tempo che ci si mette e’ davvero poco! La cosa piu’ lunga e’ sbollentare le patate per 30 minuti.
Seguite il procedimento completo e vedrete che avrete un pranzo da leccarvi i baffi!
Ingredienti
-
6 Patate
-
100 g Prosciutto cotto
-
100 g Provola
-
g Prezzemolo
-
q.b. Sale
Preparazione
-
Per prima cosa sbollentiamo le patate con tutta la buccia e ben pulite mettendole in una pentola, coprendole con acqua fredda salata e portandole ad ebollizione per 30 – 35 minuti.
-
Una volta che son pronte le patate, lasciamole intiepidire e dividiamole a meta’.
Scaviamo l’ interno togliendo la polpa e tenendola da parte ( magari possiamo farci un’altra ricetta o se la la sciamo raffreddare possiamo utilizzarla per un’ insalata fredda ).
-
Prendiamo il prosciutto e tagliamolo in pezzettini, facciamo lo stesso con la provola, aggiungiamo un po’ di prezzemolo , aggiustiamo di sale e mescoliamo bene.
-
Riempiamo i gusci di patate con il ripieno preparato prima e sistemiamo le patate ripiene in una teglia da forno coperta da carta apposita.
Mettiamo sopra ogni patata un cucchiaio di besciamella, un po’ di pan grattato e cuociamo in forno per 15 minuti a 200° lasciando che si formi una crosticina croccante.
Serviamo le nostre patate ripiene al forno calde e filanti.
ALTRE RICETTE che POTREBBERO INTERESSARTI
Rossella Consiglia
Il mio consiglio per queste PATATE RIPIENE al FORNO e’ quello di variare con il ripieno. Potete proporle anche con ricotta e spinaci, saranno buonissime.
Seguimi
ISCRIVITI AL MIO CANALE YOU TUBE PER ALTRE VIDEORICETTE QUI
ATTENZIONE: SE DESIDERATE AVERE LE MIE RICETTE IN TEMPO REALE LASCIATEMI “MI PIACE” SULLA PAGINA FACEBOOK—> PANE E CIOCCOLATO