Patate in Padella con Mozzarella la ricetta gustosa filante e veloce per un contorno o secondo piatto da poter servire per tutta la famiglia. Se avete patate in dispensa e volete smaltirle ma non nel solito modo ovvero al forno o fritte allora oggi ve le consiglio in questo modo, ripassate in padella e con aggiunta di mozzarella. Io ho sempre una bella scorta di patate perché oltre a poterci fare la focaccia ma anche torte salate di tutti i tipi, le rendo gustose e semplici facendole con l’aggiunta solo di qualche altro ingrediente. La cottura in padella di questa ricetta la trovo perfetta in estate quando non si vuol accendere il forno ma se vi piacciono le patate in friggitrice ad aria potete cuocerle li. Pochi ingredienti e tanto gusto, pensate magari di variarle con del prosciutto a dadini sopra e vedrete che ogni volta avrete una ricetta diversa. Vediamo come fare le Patate in Padella con Mozzarella e so che vi piaceranno di sicuro.
Seguimi anche su Instagram QUI e su YouTube QUI per altri contenuti!
La Vostra Rossella!
Ti potrebbe interessare…
Ingredienti per le Patate in Padella con Mozzarella
- Energia 190,39 (Kcal)
- Carboidrati 15,64 (g) di cui Zuccheri 0,69 (g)
- Proteine 10,96 (g)
- Grassi 9,46 (g) di cui saturi 5,84 (g)di cui insaturi 3,10 (g)
- Fibre 1,76 (g)
- Sodio 272,22 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Come fare le Patate in Padella con Mozzarella
Prendiamo le patate e sbucciamole, laviamole, tagliamole in fette con la mandolina e poi tamponiamole leggermente con un panno.
In una padella mettiamo a scaldare un filo d’olio e aggiungiamo uno spicchio d’aglio per isaporire.
Togliamo l’aglio uniamo le fette di patate e lasciamole dorare da entrambe i lati.
Una volta che saranno dorate, fuori dal fornello uniamo le fette di mozzarella, un pizzico di sale e prezzemolo tritato. Copriamo con il coperchio e lasciamo sciogliere 10 minuti.
Serviamo le nostre PATATE in PADELLA con MOZZARELLA .
Consigli
Si possono conservare per 2 giorni in frigo.
Dosi variate per porzioni