FRITTELLE al LIMONE

FRITTELLE al LIMONE Senza lievitazione facili e veloci da fare. Questi dolci fritti sono profumatissimi e si fanno in un attimo e non solo a Carnevale ma ogni volta che vi va un dolce sfizioso e veloce!

VI CONSIGLIO anche le Bombette al Limone della mia amica Tina de Le Ricette di Tina QUI, sempre al limone e tipiche napoletane contenute anche nel libro di Giallozafferano! Sono Favolose, le ha fatte davanti a me in uno showcooking e sono deliziose!

Provatele tutte, son deliziose!

Provatele Subito!

FRITTELLE al LIMONE
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    20 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    6 persone

Ingredienti

  • 200 g Farina 0
  • 120 ml Latte
  • 80 g Zucchero
  • 1 uovo
  • 1/2 bustina Lievito per dolci
  • 1/2 Scorza di limone
  • 1 Succo di limone
  • 20 ml Rum
  • q.b. Zucchero a velo
  • q.b. Olio di semi di arachide (per friggere)

Preparazione

  1. Mettiamo in una ciotola l’ uovo e lo zucchero, montiamo per 2-3 minuti con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.

    Uniamo la scorza di limone e la farina sempre mescolando ed aggiungendo il latte.

  2. Uniamo anche il rum, il succo del limone ed in fine il lievito. Mescoliamo bene fino ad ottenere una pastella semi liquida.

    Lasciamo riposare l’ impasto per 30 minuti coperto da pellicola trasparente e non in frigo.

  3. Una volta che l’ impasto ha riposato, mettiamo a scaldare l’ olio, che deve essere bollente (ci accorgeremo che e’ pronto quando immergendo un pochino d’ impasto questo verra’ subito a galla ).

    Prendiamo un cucchiaino da caffe’ e porzioniamo l’ impasto immergendolo all’ interno dell’ olio caldo. Le frittelle verranno subito a galla quindi abbassate la fiamma e giratele spesso in modo tale che cuociano perfettamente anche all’ interno. Dovranno dorarsi completamente.

  4. Una volta pronte le FRITTELLE al LIMONE lasciatele raffreddare e poi spolveratele con zucchero a velo.

    ALTRE RICETTE SIMILI

    Chiacchiere

    Stelle Filanti di Carnevale

    Bombe alla Nutella

    Chiacchiere Ripiene alla Nutella

    Bignole alla Crema

Rossella Consigli

Le frittelle al limone se desiderate potete aromatizzarle all’ arancia oppure alla vaniglia, saranno golose e profumatissime!

Seguimi

ISCRIVITI AL MIO CANALE YOU TUBE PER ALTRE VIDEORICETTE QUI

ATTENZIONE: SE DESIDERATE AVERE LE MIE RICETTE IN TEMPO REALE LASCIATEMI “MI PIACE” SULLA PAGINA FACEBOOK—> PANE E CIOCCOLATO

Precedente CRESPELLE al FORNO PROSCIUTTO e FORMAGGIO Successivo FRITTATINE di PASTA

2 commenti su “FRITTELLE al LIMONE

  1. Paola Nuzzo il said:

    Ciao ho una cena improvvisa e vorrei fare qst frittelle ma uno degli ospiti é intollerante al latte, cm posso sostituirlo?grazie mille

Lascia un commento

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.