Ciambella Yogurt e Miele soffice profumata con gocce di cioccolato ed aromatizzata all’arancia che proprio non potete non fare. Amo molto i ciambelloni e le torte da colazione e mi piace prepararne di diverse. Quest’estate ho provato il gelato yogurt e miele ed ho voluto riprodurre questo gusto all’interno di un dolce, ne è venuta fuori la Ciambella Yogurt e Miele e vi garantisco che una volta fatta la rifarete mille volte. Profumata, golosa, facile da fare e si conserva bene in dispensa per giorni così avrete la colazione sempre a portata di mano. Lo yogurt è quello intero bianco e due vasetti circa andranno benissimo per questa ricetta ma se volete potete usare il greco o qualche yogurt aromatizzato a piacere. Vi consiglio di farla subito e provate anche i Muffin o il Plumcake che anche quelli son collaudatissimi! Bando alle ciance facciamo questo ciambellone con yigurt e miele, vedrete vi pacerà!
Seguimi anche su Instagram QUI su Facebook QUI
su YouTube QUI per altri contenuti!
La Vostra Rossella!
Ingredienti
- Energia 425,88 (Kcal)
- Carboidrati 55,81 (g) di cui Zuccheri 23,58 (g)
- Proteine 9,65 (g)
- Grassi 19,76 (g) di cui saturi 3,54 (g)di cui insaturi 12,45 (g)
- Fibre 0,96 (g)
- Sodio 48,45 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi per la Ciambella Yogurt e Miele
CONSIGLI:
Lo Yogurt da utilizzare è quello classico intero neutro ma potete in alternativa sostituirlo con lo yogurt greco più compatto oppure con gli yogurt aromatizzati ai gusti.
Il Miele ho usato quello millefiori facile da trovare e più economico ma potete usare quello di acacia che ha un sapore più delicato o altri mieli come all’arancio o al castagno.
Le Uova, il Latte e lo Yogurt vanno utilizzati a temperatura ambiente.
Come fare la Ciambella Yogurt e Miele
Montiamo le uova aggiungendo poco alla volta il miele.
Appena avremmo raggiunto un composto spumoso uniamo lo yogurt, l’olio ed il latte.
Uniamo la scorza ed il succo di arancia poi la farina ed il lievito setacciati tra loro.
Aggiungiamo le gocce di cioccolato e mescoliamo con una spatola poi versiamo l’impasto all’interno di uno stampo per ciambella da 22-24 cm imburrato ed infarinato.
Inforniamo a 180° forno caldo e statico per 35-40 minuti oppure 170° ventilato per 40 min.
Una volta pronta sforniamola, lasciamola raffreddare nello stampo e poi serviamola.
Vedrete questa ciambella yogurt e miele farà impazzire tutti.
Conservazione
Si conserva in dispensa per 2-3 giorni.
Dosi variate per porzioni