La zucca con feta al forno è un contorno ricco e speziato, ideale anche come condimento per la pasta o per farcire la piadina. Ho condito la zucca con del curry e del rosmarino e l’ho cotta in forno. Durante gli ultimi 5 minuti ho unito la feta e dei semi di lino. Questa ricetta ti stupirà per la facilità di realizzazione e per l’irresistibile gusto!
Ingredienti
Passaggi
Lavare e mondare la zucca, rimuovere la buccia e pulirla togliendo i semi e i filamenti.
Tagliare la polpa della zucca a cubetti e versarla in una ciotola. Condire con un filo di olio extravergine di oliva, il rosmarino e il curry. Amalgamare mescolando con un cucchiaio.
Versare la zucca sulla teglia rivestita con carta forno e cuocere in forno a 180° per 15 minuti.
Tagliare la feta a cubetti, unirla alla zucca mescolando con un cucchiaio, unire una spolverata di semi di lino e rimettere in forno per 5 minuti.
Servire e buon appetito!
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Dosi variate per porzioni