La pasta con pomodorini, guanciale e pane croccante è un primo piatto ricco di gusto e facile da realizzare. Ho realizzato un condimento saporito composto da guanciale e pomodorini, poi ho amalgamato la pasta e infine ho unito del pane croccante. Veloce da preparare, questa pasta farà gioire le tue papille gustative!
Prova anche:
Pasta con pomodorini, guanciale, olive e capperi
Pasta all’amatriciana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
Per realizzare la pasta con pomodorini, guanciale e pane croccante, ridurre a striscioline il guanciale e tagliare a metà i pomodorini.
In una padella versare un filo di olio extravergine di oliva, il guanciale, qualche fogliolina di basilico e del peperoncino tritato.
Far rosolare il guanciale, dopodiché unire i pomodorini e far cuocere a fiamma moderata per una decina di minuti.
Tritare grossolanamente le fette di pane e versare in una padellina con un filo di olio extravergine di oliva e dell’origano. Tostare il pane a fiamma alta, poi toglierlo dalla padella e lasciarlo da parte.
Cuocere la pasta in abbondante acqua bollente salata; una volta cotta (preferibilmente al dente) scolarla e versarla nella padella con il guanciale e i pomodorini, e amalgamarla al condimento.
In ultimo aggiungere anche il pane tostato e servire a tavola, a piacere potrai aggiungere del pecorino grattugiato. Buon appetito!
Se realizzi una mia ricetta condividi la foto utilizzando l’hashtag #ricettedilibellula.
Seguimi anche su Facebook per scoprire le nuove ricette e sul mio profilo Instagram o TikTok. E per vedere le video ricette iscriviti al canale YouTube!
Per ricevere gratis ogni settimana le nuove ricette sulla tua email, iscriviti alla Newsletter.
Se invece vuoi ricevere le ricette direttamente sul tuo telefono, iscriviti al canale Telegram.
Iscriviti al mio gruppo Facebook!
Dosi variate per porzioni