Strudel di pere e cioccolato veloce con pasta sfoglia e amaretti,con pochi ingredienti, infatti ne bastano 4, ma si può arricchire a gusto personale. Si tratta di uno strudel preparato con pasta sfoglia pronta, scommetto che ne avete anche voi un rotolo in frigo pronto da consumare. Io vi suggerisco di fare in 5 minuti un buon dolce di pasta sfoglia farcito con pere, un’alternativa al classico strudel con le mele, che ho voluto rendere più goloso con aggiunta di cioccolato fondente, e per raccogliere tutto l’umido della frutta ho usato amaretti, che ben si amalmagano nel gusto agli altri ingredienti. allora che aspettate, di corsa in cucina a provare il mio strudel veloce di sfoglia con pere e ciocciolato. Ovviamente dopo prova anche lo strudel veloce alle mele e noci.
Ingredienti strudel veloce di pere e cioccolato
Strumenti
Passaggi strudel pere e cioccolato
Peliamo le pere, le tagliamo a tocchetti, mettiamo in una ciotola con un po’ di succo di limone, aggiungiamo il miele, e ancora 100 g di amaretti sbriciolati in un sacchetto di plastica e 100 g di cioccolato tagliato a pezzi. Mescoliamo il tutto e abbiamo così preparato il ripieno per il nostro strudel veloce con pere e cioccolato.
Srotoliamo un rotolo di pasta sfoglia, farciamo al centro per tutta la lunghezza con il ripieno, richiudiamo, aiutandoci con la carta forno, per sigillare bene il ripieno all’interno.
Con un coltello pratichiamo dei tagli paralleli su tutta la lunghezza, per il lato più corto, senza scendere in profondità.
Spennelliamo con latte, cospargiamo di zucherini e cuociamo in forno caldo statico per 30 minuti, fino a che lo strudel di sfoglia veloce con pere e cioccolato non sarà dorato. Sforniamo e lasciamo raffreddare un po’ prima di gustare, io curiosa come sono l’ho aperto subito, il cioccolato sciolto è una goduria pazzesca.
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