Buongiorno! Oggi voglio parlarvi di decorazioni. A volte capita di preparare dei piatti davvero deliziosi che con la giusta presentazione sarebbero impeccabili. Le spirali di zucchina, che propongo oggi, sono semplicissime da preparare senza l’utilizzo di attrezzi particolari. Renderanno più complete le vostre insalate, i risotti o qualunque piatto vogliate abbellire. Prepariamole insieme! 🙂
OCCORRENTE:
zucchine grandi,
spiedini di legno,
coltello affilatissimo.
PROCEDIMENTO:
Lavate le zucchine, asciugatele bene e togliete le punte.
Infilate uno spiedino (al centro) per tutta la loro lunghezza.
Con un coltello affilatissimo, praticate un taglio trasversale in punta e, senza mai interrompere, continuate a tagliare girando intorno alla zucchina e incidendo fino allo spiedino.
Continuate così finché la zucchina sarà esaurita.
A questo punto, sfilate con delicatezza lo spiedino e la vostra spirale prenderà forma.
Ora divertitevi a decorare i vostri piatti! 🙂
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