Ricette con salmone affumicato

In vista delle feste natalizie, un’idea sfiziosa da portare a tavola insieme all’aperitivo, o con gli antipasti… grissini di pasta sfoglia con salmone affumicato e pistacchi, semplicissimi da preparare, in pochi minuti! Li ho arricchiti con dei pistacchi tritati a granella, ma volendo potete aggiungere anche solo dei semi di papavero o di sesamo. Provate […]

Prima di festeggiare il Natale, un’ultima idea antipasto da servire per la cena della vigilia, o per capodanno. Sfiziosi crostini con salmone e zucchine, velocissimi da realizzare, con pane di segale e formaggio cremoso. Nella loro semplicità, sono davvero gustosi e si possono adattare a diversi menù. Per renderli ancora più belli da presentare, potete […]

Una semplice e gustosissima insalata di salmone affumicato con arance e finocchi… veloce da realizzare e bella da portare a tavola. Sarà perfetta da servire come antipasto nei menù delle feste, ma è ottima anche durante il resto dell’anno, perché leggera e molto appetitosa! L’ho arricchita con chicchi di melagrana e foglie di basilico, per […]

Sfiziosissimi ventagli di sfoglia al salmone e zucchine, classici salatini ottimi da servire come antipasto in tutte le occasioni! Sono molto semplici da preparare, con zucchine passate in padella e salmone affumicato a fettine… per tagliarli in modo netto e preciso ho fatto raffreddare bene la sfoglia in freezer, vi consiglio di non saltare questo […]

Share: Facebook Twitter Pinterest Stampa In vista delle feste natalizie, ecco un’idea sfiziosa e velocissima da realizzare per un buffet di antipasti o un aperitivo… semplicissimi salatini di pasta sfoglia al salmone affumicato. Facili da preparare, con ingredienti che di solito abbiamo in casa in questo periodo, sono perfetti per tutte le occasioni. Se non […]

Un’idea sfiziosa e velocissima da realizzare, per l’antipasto di Natale o di Capodanno, perfetta anche se organizzate un aperitivo o una cena a buffet. Cheesecake salata in bicchiere, con l’immancabile salmone affumicato tipico del periodo delle feste… facilissima da preparare, senza cottura e senza colla di pesce. Io l’ho servita in bicchieri piccoli, una porzione […]

Un semplicissimo tortino a strati con patate, salmone affumicato e provola, con panna da cucina (o besciamella). Una ricetta facile ma davvero molto gustosa, perfetta anche da servire durante le festività. Vi basterà tagliare sottilmente le patate, comporre gli strati, e mettere tutto in forno, finché si sarà formata una bella crosticina in superficie. Provate […]

I blinis sono delle piccole crespelle salate, gonfie e soffici, di origine russa. Sono ormai diffusi in tutto il mondo e si possono accompagnare con pesce affumicato, caviale, salumi o verdure, insieme a panna acida o formaggio cremoso. La preparazione è molto semplice e la cottura è simile a quella dei pancake, in padella calda […]

Un’idea semplicissima, veloce e gustosa, ottima da proporre come antipasto freddo. Gli involtini di salmone affumicato e ricotta si preparano in un lampo, sono buonissimi e si presentano bene a tavola. Basta insaporire la ricotta con erbe, pepe e scorza di limone, poi comporre gli involtini con le fettine di salmone. A piacere, potete poi […]

Un gustoso rustico salato con spinaci, ricotta e salmone affumicato. Ottimo da servire come antipasto, si prepara in pochi minuti con la pasta sfoglia già pronta e poi si mette in forno. Lo strudel di sfoglia con salmone e spinaci è semplice e gustosissimo, adatto a tutte le occasioni, provatelo anche voi!Ecco altre gustose ricette:

Una sfiziosa idea antipasto con la pasta sfoglia, semplicissima da realizzare. I mini cornetti di sfoglia al salmone sono gustosi e veloci da preparare, perfetti per gli ospiti dell’ultimo minuto. Vi basta un rotolo di sfoglia, il classico salmone affiumicato a fettine e del formaggio spalmabile… in pochi minuti porterete a tavola dei piccoli croissant […]

Una ricetta leggera, veloce e molto gustosa, ottima in ogni occasione, anche durante le feste di Natale. L’insalata con salmone affumicato e kiwi si prepara in pochi minuti, è fresca, semplicissima e bella da presentare a tavola… vedrete che l’abbinamento salmone kiwi vi stupirà. Potete utilizzare salmone affumicato a fettine o tagliare a cubetti il […]

Con gli ultimi asparagi freschi di stagione, una ricettina facile e veloce, ma molto carina da presentare a tavola. Gli involtini di asparagi e salmone affumicato sono semplici e gustosi, con gli asparagi che si cuociono in padella con pochissima acqua, così rimangono consistenti e saporiti. Ho accompagnato gli involtini con delle patate cotte a […]

Un’idea sfiziosa e semplicissima, da proporre come antipasto, ma ottima anche per una pausa pranzo veloce e nutriente! I crostoni con salmone affumicato e avocado si preparano in pochi minuti, sono molto gustosi, freschi, belli e colorati da portare a tavola. Li ho arricchiti con dei germogli freschi misti, quelli che possiamo trovare già pronti […]

Classiche lasagne al forno con salmone e zucchine… semplicissime, cremose e delicate, perfette per la domenica e per i menù delle feste! La loro preparazione è molto facile, si possono cuocere anche il giorno prima e sono davvero gustosissime. Per velocizzare, ho utilizzato le sfoglie pronte, ma potete fare la pasta in casa seguendo le […]

Se state pensando al menù delle feste e cercate un primo piatto facile e veloce, ecco l’idea che fa per voi. Pasta al forno con salmone affumicato, semplicissima da realizzare, con besciamella rosata… una ricetta gustosa che si prepara in pochi minuti, e piacerà a tutti i vostri commensali. In poco tempo e con pochi […]

Un primo piatto velocissimo da realizzare, ma davvero gustoso, con il salmone che in questo periodo abbiamo spesso in frigorifero. I maccheroncini al salmone e pistacchi sono semplici, cremosi e si preparano in un lampo, giusto il tempo di cuocere la pasta! Sono ottimi sia per il pranzo di tutti i giorni che per le […]

Un primo piatto semplicissimo da realizzare, perfetto per la domenica e per i giorni di festa… gustose crespelle al salmone affumicato, gratinate con besciamella. La ricetta è davvero facile e necessita di poco tempo, potete anche avvantaggiarvi preparandola la sera prima, e passare al forno le crespelle poco prima di servirle. Provate queste saporite crespelle, […]

Un primo piatto gustosissimo ma semplice da preparare, ideale per i menù delle feste, o per la domenica. I cannelloni di crespelle con salmone e spinaci vi faranno fare un’ottima figura con i vostri ospiti senza impiegare troppo tempo, inoltre si possono preparare un po’ in anticipo, e mettere in forno quando serve. La ricetta […]

Un primo piatto semplicissimo e veloce da realizzare, ma davvero molto gustoso! La pasta con crema di porri e salmone affumicato si prepara in pochi minuti, è delicata e cremosa, perfetta per il pranzo ma anche per le occasioni con gli amici. Il procedimento è facilissimo, basta far appassire i porri in padella e frullarli […]