Le mie paste fredde per l’estate

Le mie paste fredde per l’estate è la raccolta che ho voluto dedicare a chi, come me, nonstante il grande caldo di questi giorni si ritrova alle prese con il “problema”di dover comunque preparare da mangiare per la famiglia. Sicuramente la pasta è una delle cose più semplici da cucinare e noi italiani la apprezziamo sempre molto. Queste pasta che ho selezionato hanno la caratteristica di poter essere gustate con sughi molti dei quali non necessitano di nessuna cottura come i “pesti” e la pasta con la ricotta. Ovviamente la verdura di stagione come melanzane, pomodori e peperoni sarà padrona di queste ricette, in abbinamento con la pasta. Questi primi piatti possono essere portati facilmente in ufficio per chi ancora lavora o gustati a mare o in piscina, per chi è già in vacanza. Che dire….ottime idee per tutti i gusti !

ORECCHIETTE ALLA CRUDAIOLA

Ecco una ricetta veramente facilissima, velocissima ma contemporaneamente buonissima da preparare, un vero must nelle cene soprattutto d’estate. Il segreto di… Continua
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