ZUPPA DI FAGIOLI AL POMODORO
La zuppa di fagioli al pomodoro è davvero semplicissima da preparare e economicissima. Quando fa così freddo come in questi…
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Ricette e chiacchiere di una barese a Milano
MUFFINS AL VINO ROSSO E MELE
I muffins al vino rosso e mele sono irresistibili: non i classici muffins alle mele ma profumati dall'inconfondibile vino rosso…
LE LINGUINE ALLA SAN GIUANNIN
Le linguine alla san giuannin sono un primo piatto tipico della Puglia. Il condimento è fatto con pochissimi ingredienti che,…
ZUPPA DI BORLOTTI E CICORIELLA
La zuppa di borlotti e cicoriella è una ricetta semplice e di origini contadine antichissime, quando i legumi erano l'unica…
SFORMATO DI BROCCOLI E UOVA
Lo sformato di broccoli e uova è un secondo piatto semplicissimo da preparare e che ci permette di mangiare una…
FOCACCIA ALLO YOGURT SENZA LIEVITAZIONE
La focaccia allo yogurt senza lievitazione è semplice e veloce da preparare ma anche soffice e incredibilmente buona. Avete mai…
CARCIOFI E PISELLI IN PADELLA
I carciofi e piselli in padella sono un delizioso contorno di origine pugliese che può essere anche un ottimo piatto…
CICORIE SAPORITE IN PADELLA
Le cicorie saporite in padella sono un contorno semplice ma al tempo stesso molto saporito. Nelle campagne pugliesi abbondano le…
