TORTA DI PATATE DI CASA MIA
La torta di patate di casa mia è quella che mi preparava spesso mia madre. Semplice e leggera perché senza…
CIAMBELLE ALLA ZUCCA E PROVOLONE
Le ciambelle alla zucca e provolone sono davvero ottime come aperitivo, a merenda o anche a cena accompagnando formaggi e…
CAVATELLI AL SUGO DI FAGIOLI E SALSICCIA
I cavatelli al sugo di fagioli e salsiccia sono un caldo confort food quando l'inverno è alle porte. Potete preparare…
OLIVE FRITTE ALLA BARESE
Le olive fritte alla barese sono una delizia tipica del periodo ottobre/novembre, quando sui banchi dei mercati si trova in…
CRACKERS DI AVENA E SEMOLA CON MIX DI SEMI
I crakers di avena e semola con mix di semi sono piccole golosità da sgranocchiare per una coccola sana e…
FILETTI DI SGOMBRO GRATINATI
I filetti di sgombro gratinati sono un secondo piatto di pesce molto sano ed economico. Quando ho visto in pescheria…
RISOTTO AL CAVOLO ROSSO E NOCI
Il risotto al cavolo rosso e noci ha tutta la bellezza dei colori dell' autunno e la loro bontà. Chi…
PANCAKES ALLE PERE
I pancakes alle pere sono ideali per fare una colazione sana, nutriente ma anche golosissima. Senza latte né derivati, sfruttano…
RISOTTO ALLE ZUCCHINE CON STRACCIATELLA E NOCI
Il risotto alle zucchine con stracciatella e noci è buonissimo e semplicissimo da preparare. Ho voluto dare un tocco di…
LA PARMIGIANA DI MELANZANE
La parmigiana di melanzane è un caposaldo della cucina italiana. Questa che vi lascio è la ricetta di famiglia, quella…