Il raffreddore è ancora insito qui, in questo corpo, anzi meglio in questa casa. INGREDIENTI 7 mandarini 300gr di farina 120gr di zucchero 3 uova 100ml di olio di semi 1 bustina di lievito per dolci Zucchero a velo q.b. PREPARAZIONE Lavare i mandarini, tagliarli a pezzi, metterli in un mixer e ridurli in purea. […]
I pomeriggi a casa con mio figlio spesso sono produttivi. Ho un bimbo di tre anni e mezzo che ama tanto cucinare insieme a me. Tant’è che gli ho comprato cappello e grembiule da piccolo chef. Lui sa che appena glieli metto ci ritroviamo a stendere pasta per pizza, fare biscotti, o nel caso di […]
INGREDIENTI 300gr di farina 00 3 uova 80gr di zucchero 180ml di latte di mandorla 120ml di olio di semi 15 amaretti 1 bustina di lievito per dolci 2 mele PREPARAZIONE Sbriciolate gli amaretti mettendoli in una bustina per alimenti e schiacciateli con le mani fino a frantumarli. Metteteli da parte. In una ciotola lavorate […]
INGREDIENTI 120gr di zucchero 1 limone, la scorza grattugiata 3 uova 120gr di olio di semi 220gr di latte tiepido 270gr di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 20gr di cacao amaro in polvere PREPARAZIONE Montate con un frullino le uova insieme allo zucchero […]
INGREDIENTI 2 pesche noci 3 uova 1 vasetto di yogurt bianco dolce (125gr) 70 gr. di margarina morbida 200 gr. di farina 00 50gr di farina di farro 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale 1 limone, la scorza 120ml di succo di pesca PREPARAZIONE Montate con un frullino le uova […]
INGREDIENTI 250gr di farina 00 3 uova 100gr di zucchero 160ml di latte di mandorla 100ml di olio di semi 20 amaretti 1 bustina di lievito per dolci Granella di mandorle q.b. PREPARAZIONE Sbriciolate gli amaretti mettendoli in una bustina per alimenti e schiacciateli con le mani fino a frantumarli. Metteteli da parte. In una […]