Ecco come cuocere i pezzi di pollo arrosto nella friggitrice ad aria e averli belli croccanti fuori e morbidi dentro. Una ricetta veloce che non ci costringe a seguire la cottura, che fa cuocere il pollo arrosto alla metà del tempo e con pochissimo condimento! Oramai lo sapete, amo realizzare ricette nella friggitrice ad aria, mi permettono di ottenere risultati ottimali senza sporcare la cucina e senza odori per casa. La base di questa ricetta è molto semplice: basterà aromatizzare il pollo con le erbe e le spezie che preferiamo, un cucchiaio di olio e, dopo una leggera marinatura, via in cottura. Il risultato è davvero appetitoso, il pollo sarà molto gustoso e leggero, perché i suoi grassi finiranno in fondo al cestello.
Io ho usato le sovracosce di pollo, ma nessuno vi vieta di usare le cosce o un pollo intero. In questo ultimo caso aumentate i tempi di cottura, facendo cuocere il pollo arrosto nella friggitrice ad aria per 40 minuti.
Adesso andiamo alla ricetta, nel giorno del Pollo arrosto Day…
Ingredienti
- 700 gSovracosce di pollo
- 1 cucchiaioSpezie aromatiche per pollo
- 1 cucchiaioOlio extravergine di oliva (ottima la versione spray)
Strumenti
- Friggitrice ad aria
Preparazione
Tamponate i pezzi di pollo con carta assorbente e puliteli da eventuali parti grasse e piume, lasciando la pelle.
Trasferite i pezzi di pollo in una terrina e versate le erbe aromatiche e l’olio. Mescolate bene con le mani per distribuire uniformemente il condimento. Lasciate riposare i pezzi di pollo per 20 minuti (per un tempo più lungo ponete in frigo).
Accendete la friggitrice ad aria, impostatela a 200° per 25 minuti. Inserite i pezzi di pollo, chiudete il cestello e avviate la cottura. Dopo 20 minuti rigirate i pezzi di pollo e proseguite la cottura.
Adesso i pezzi di pollo arrosto sono pronti. Serviteli a accompagnati da un’insalata verde e buon appetito!
Con questa ricetta partecipo al Pollo arrosto day!
Per saperne di più…
Seguitemi sulla pagina ufficiale Facebook–> Nel tegame sul fuoco per rimanere aggiornati sulle mie nuove ricette.
Mi trovate anche su –>Instagram
Rosella Errante, autrice di 4 libri per facilitarsi la vita in cucina: Vasocottura Facile, Vasocottura Leggera, Friggitrice ad aria e Multicooker