PASTICCIO DI BROCCOLI IN VASETTO

Il pasticcio di broccoli in vasetto, una ricetta che, all’apparenza, può sembrare banale. Solo quando la si assaggerà si potrà capirne la bontà. Cotto in pochi minuti, grazie alla vasocottura, con pane, fontina e speck, vi conquisterà! Basterà usare qualche fetta di pane raffermo ammollata nell’uovo e panna, creare gli strati con broccoli cotti al vapore e via in cottura, per avere una ricetta deliziosa.

Pasticcio di broccoli in vasetto - cotto al microonde
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    12 minuti
  • Porzioni:
    2
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • 400 g Broccoli (cotti a vapore)
  • 8 fette Pane casereccio (piccole)
  • un Uova
  • 50 ml Panna fresca liquida
  • 60 g Speck (in un’unica fetta)
  • 100 g Fontina
  • due pizzico Pepe

Preparazione

Per iniziare

  1. Sbattete l’uovo in un piatto, aggiungete la panna e il pepe e sbattete ancora. Mettete le fettine di pane e fatele inzuppare bene. Dovranno assorbire tutto il liquido.

    Nel frattempo tagliate la fetta di speck a striscioline e tagliate a pezzetti la fontina.

Per preparare i vasetti

  1. Disponete, sul fondo di due vasetti da 500 ml, due fettine di pane ammollato, proseguite con le cimette di broccoli cotte, i bastoncini di speck e qualche pezzetto di fontina. Aggiungete un altro strato di pane, broccoli, speck e formaggio, pigiando un po’ gli ingredienti*.

    Chiudete il vasetto e agganciate. Programmate il microonde a 600 watt (una potenza inferiore del vostro test), inserite il vasetto e avviate per 6 minuti.

    Nel frattempo preparate l’altro pasticcio di broccoli in vasetto.

Per finire

  1. Una volta che il vasetto avrà riposato per almeno 15 minuti, potete sganciarlo, metterlo in microonde e avviare per un paio di minuti alla massima potenza. La spinta del vapore, aprirà agevolmente il tappo.

    Servite il vostro vasetto e buon appetito!

    *anche se il vasetto sarà quasi pieno, non ci saranno problemi, poiché nel vasetto non ci sono liquidi e la ricetta si abbasserà in cottura.

     

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2 commenti su “PASTICCIO DI BROCCOLI IN VASETTO

  1. carmen il said:

    Ciao volevo chiederti se volessi fare la stessa ricetta utilizzando il forno normale (non ho il micronde) è possibile? di quanto si allungherebbero i tempi?

    grazie mille

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