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Cocktail analcolico estivo

Il cocktail analcolico estivo è una deliziosa e rinfrescante bevanda con un leggero e piacevole retrogusto amarognolo, dato dall’acqua tonica, che contrasta in modo equilibrato la dolcezza del succo di mirtillo. A questo si aggiunge il profumo sempre fresco del limone che conferisce al nostro cocktail analcolico estivo una nota agrumata fantastica. Serviamolo negli aperitivi, accompagnandolo con tanti stuzzichini invitanti; oppure possiamo offrirlo ai nostri ospiti semplicemente come una bevanda fresca e rinfrancante al posto del caffè. Ho dedicato questo cocktail a tutti coloro che, come me, non amano bere alcolici e ai nostri bambini che, invece, non possono. Si tratta solo di un’idea, in realtà, per suggerire un modo diverso di brindare che può essere personalizzato in base agli ospiti e alle occasioni.

  • Preparazione: 5 Minuti
  • Cottura: Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 1 l e 250
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • succo di mirtillo 1 l
  • Acqua tonica 250 ml
  • Limoni 1

Preparazione

  1. La proporzione da me usata è di 4:1; ossia quattro parti di succo di mirtillo e una di acqua tonica.

    Teniamo in frigo il succo di mirtillo (nero o rosso che sia) e l’acqua tonica; terremo, invece, in freezer i bicchieri fino a quando non prepareremo i cocktail.

    In una broccamolto capiente versiamo il succo di mirtillo, le fette del limone e l’acqua tonica, mescoliamo per bene e versiamo nei bicchieri che avremo tolto solo qualche istante prima dal freezer. Per decorare i cocktail possiamo aggiungere della menta fresca, fette sottili di limone, oppure possiamo bagnare i bordi dei bicchieri, già freddi, nello zucchero di canna. Lascio a voi la scelta di personalizzare come più vi piace questo squisito e colorato cocktail.

    Per dare una nota agrumata più evidente, io verso il succo di mirtillo nella brocca, aggiungo un limone piccolo a pezzettoni (già lavato ed asciugato), copro la brocca con della pellicola per alimenti e la ripongo in frigo per un  paio di ore affinchè il profumo del limone si sposi con gli altri ingredienti.

    Subito prima di servirlo, aggiungo l’acqua tonica, mescolo e servo. Vi assicuro che piaceranno anche agli estimatori dei cocktail alcolici classici.

Note

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