Il cocktail analcolico estivo è una deliziosa e rinfrescante bevanda con un leggero e piacevole retrogusto amarognolo, dato dall’acqua tonica, che contrasta in modo equilibrato la dolcezza del succo di mirtillo. A questo si aggiunge il profumo sempre fresco del limone che conferisce al nostro cocktail analcolico estivo una nota agrumata fantastica. Serviamolo negli aperitivi, accompagnandolo con tanti stuzzichini invitanti; oppure possiamo offrirlo ai nostri ospiti semplicemente come una bevanda fresca e rinfrancante al posto del caffè. Ho dedicato questo cocktail a tutti coloro che, come me, non amano bere alcolici e ai nostri bambini che, invece, non possono. Si tratta solo di un’idea, in realtà, per suggerire un modo diverso di brindare che può essere personalizzato in base agli ospiti e alle occasioni.
Ingredienti
- 1 lsucco di mirtillo
- 250 mlAcqua tonica
- 1Limoni
Preparazione
La proporzione da me usata è di 4:1; ossia quattro parti di succo di mirtillo e una di acqua tonica.
Teniamo in frigo sia il succo di mirtillo (nero o rosso che sia) che l’acqua tonica; terremo, invece, in freezer i bicchieri fino a quando non prepareremo i cocktail.
1* versione-
In una brocca molto capiente versiamo il succo di mirtillo, le fette del limone e l’acqua tonica, mescoliamo per bene e versiamo nei bicchieri che avremo tolto solo qualche istante prima dal freezer. Per decorare i cocktail possiamo aggiungere della menta fresca, fette sottili di limone, oppure possiamo bagnare i bordi dei bicchieri, già freddi, nello zucchero di canna.
2* versione-
Per dare una nota agrumata più evidente, io verso il succo di mirtillo nella brocca, aggiungo un limone piccolo a pezzettoni (già lavato ed asciugato), copro la brocca con della pellicola per alimenti e la ripongo in frigo per un paio di ore affinché il profumo del limone si sposi con gli altri ingredienti. Subito prima di servirlo, aggiungo l’acqua tonica, mescolo e servo.
Lascio a voi la scelta di personalizzare come più vi piace questo squisito e colorato cocktail.
Vi assicuro che piaceranno anche agli estimatori dei cocktail alcolici classici.