Pasta brisé fatta in casa

Pasta brisé fatta in casa

La pasta brisé é una preparazione molto versatile grazie al suo sapore neutro che la rende adatta sia alle ricette dolci che salate . Realizzarla in casa é possibile, facile e veloce; infatti, bastano pochi minuti e pochi ingredienti per creare una pasta brisé che non ha nulla da invidiare... Continua »
Polpette di ceci e patate senza uova

Polpette di ceci e patate senza uova

Le polpette di ceci e patate senza uova sono cotte al forno e possono essere servite come antipasto, finger food o contorno. Sono facili da preparare, deliziose e speziate. E’ la ricetta ideale per chi ama mangiare sano e leggero, vegetariano e per chi non può mangiare pietanze contenenti uova.... Continua »
Coppe deliziose con fragole

Coppe deliziose con fragole

Le coppe deliziose con fragole sono dei profumati, golosi e freschi dessert al cucchiaio che hanno come protagonista le fragole in tutta la loro dolcezza. Si tratta di una ricetta estremamente facile e veloce e per niente pesante da preparare come dolce di fine pasto o in un  buffet. Le... Continua »
Insalata di sgombri e asparagi

Insalata di sgombri e asparagi

L’insalata di sgombri e asparagi é un secondo piatto di pesce molto saporito, leggero, fresco e soprattutto facile che si può gustare sia tiepido che freddo. Può essere preparata in anticipo e conservata in frigo fino al momento di servirla. Per la sua leggerezza possiamo preparare questo piatto come pranzo... Continua »
Pizza di spaghetti al forno con spinaci e ricotta

Pizza di spaghetti al forno con spinaci e ricotta

  La pizza di spaghetti al forno con spinaci e ricotta é un succulento primo piatto da preparare in occasione di scampagnate, buffet, cene in compagnia. E’ una ricetta molto versatile, che si presta ad essere personalizzata a seconda delle nostre esigenze. La ricotta e gli spinaci arricchiscono e rendono... Continua »
Coppette con crema diplomatica al profumo d’arancia

Coppette con crema diplomatica al profumo d’arancia

Le coppette con crema diplomatica al profumo d’arancia sono dei golosi dessert al cucchiaio molto facili e molto chic. Sono ideali da preparare quando abbiamo pochi ingredienti a disposizione, ospiti dell’ultimo minuto o voglia improvvisa di un dolce fresco e cremoso. Si possono preparare in anticipo e conservare in frigo... Continua »
Panini soffici con patate e semola

Panini soffici con patate e semola

I panini soffici con patate e semola possono essere utilizzati sia per preparazioni dolci che salate. Sono morbidisismi, buoni e anche molto facili da realizzare.  Possiamo prepararli per un buffet, per una cena in compagnia, come merenda o per una scampagnata. L’impasto di questo panini é così morbido e piacevole... Continua »
Spaghetti di zucchine e carote con crema di noci

Spaghetti di zucchine e carote con crema di noci

Gli spaghetti di zucchine e carote con crema di noci sono un piatto vegetariano molto colorato, gustoso, facile e veloce da preparare a pranzo e a cena. Sono ottimi anche come pranzo da lavoro perché grazie alla loro leggerezza non appesantiscono. I cosiddetti ” spaghetti” di zucchine e carote si... Continua »
Crepes con spinaci e prosciutto crudo

Crepes con spinaci e prosciutto crudo

Le crepes con spinaci e prosciutto crudo possono essere preparate come antipasto, piatto unico, primo piatto o secondo, in base alle nostre esigenze. E’ una ricetta molto sfiziosa e semplice da realizzare per tutte le occasioni, anche come pranzo da gustare a lavoro o nel tempo libero. Possono essere personalizzate... Continua »
Torta con crema di ricotta pere e cioccolato senza cottura

Torta con crema di ricotta pere e cioccolato senza cottura

La torta con crema di ricotta, pere e cioccolato é un golosissimo dolce preparato con una base di colomba pasquale senza canditi avanzata dalle feste. E’ una ricetta che non necessita di cottura in forno. Questa torta ha un profumo ed un sapore straordinario grazie ai canditi, alla scorza d... Continua »