…una raccolta di ricette facili e sfiziose. Tutte le ricette di seguito sono uno spunto per il Menù dell’Immacolata ma in generale per il pranzo delle feste.
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Menù dell’Immacolata:
Antipasti:
Albero di profiteroles salato, antipasto sfizioso per le feste!Oggi vi mostro una ricetta originale e sfiziosa che si prepara velocemente ed è un’idea per l’antipasto delle feste. Con un ripieno di salsa tonnata ma che può essere sostituita con creme e mousse a vostro piacere. Cosa aspetti a preparare questa ricetta super golosa? Sono curiosa […]
Olive con provoline condite. …una ricetta da servire insieme all’antipasto, sfiziosa e veloce da preparare che si può servire insieme a grissini o crostini di pane. Se non trovate le provoline in commercio, potete tagliare una scamorza a cubetti, il risultato sarà ugualmente buono!
Sfoglia salata trapunta al pistacchio La Sfoglia salata trapunta al pistacchio è un antipasto veloce e molto sfizioso che stuzzicherà e conquisterà i vostri ospiti. Si tratta di un ripieno di ricotta e prosciutto in due strati di pasta sfoglia tagliati secondo le trame di una trapunta; il tutto poi, viene arricchito da croccante granella […]
Albero di sfoglia ricotta e salame …cosa c è di più bello, a Natale, di preparare le ricette più buone, più sfiziose, e gustarle insieme ai propri cari? L’Albero di sfoglia ricotta e salame è una ricetta bella da vedere e buona da mangiare! Si prepara velocemente e può essere farcito con gli ingredienti che […]
Primi piatti:
Ravioli crema di pistacchi e caciocavallo. …una ricetta veloce ma dal gusto intenso e ricco che vi conquisterà! Si tratta di un primo piatto a base di ravioli di carne, conditi con una crema di caciocavallo e deliziosa granella di pistacchi. Un piatto che si prepara velocemente ma dal risultato assicurato!
Crepes salate con crema di noci funghi e speck
Lasagna napoletana con ricotta e polpettine …un piatto ricco e goloso che si prepara a Napoli e non, tutto l’anno…! La Lasagna napoletana con ricotta e polpettine è un piatto complesso ma neanche troppo, tipico della cucina tradizionale napoletana. In cosa consiste? Strati di sfoglia fresca all’uovo ricchi di ragù napoletano fatto cuocere a lungo, […]
Nidi di tagliatelle al forno I Nidi di tagliatelle al forno sono un primo piatto molto ricco e saporito da preparare e portare via con se per gite fuori porta o anche per pranzi in compagnia. I Nidi di tagliatelle al forno sono preparati a crudo e conditi con un sugo ricco ed una cremosa besciamella che […]
Secondi piatti:
Rotolo di maiale con rucola speck e formaggio Oggi vi mostro un secondo piatto a base di carne che conquisterà i vostri ospiti. Pochi passaggi, alcuni trucchetti e realizzerete un rotolo di carne perfetto e saporito che non si sfalda durante il taglio. Scopriamo come realizzarlo…
Costine al forno con patate. Oggi vi prpongo un secondo piatto unico e ricco a base di carne, con un contorno di patate croccanti fuori e morbide dentro. Scopriamo come realizzarlo!
Cozze al vino bianco
Salmone e patate in crosta di sfoglia Salmone e patate in crosta di sfoglia: un secondo piatto unico e ricco, elegante e sfizioso, da preparare quando avete ospiti o, semplicemente per la vostra famiglia. Il Salmone e patate in crosta di sfoglia, è realizzato con un filetto di salmone fresco e sano, avvolto prima in fette […]
Contorni:
Bocconcini di patate speck e provola …golosi e filanti, uno tira l’altro! I Bocconcini di patate speck e provola sono deliziosi saltimbocca formati da due strati di patate, ripieni di golosa provola affumicata filante ed avvolti nello speck. In cottura, la provola si scioglie, lo speck diventa croccante ed il tutto diventa ricco e rappresenta una […]
Patè di patate e broccoli in padella …un contorno veloce e saporito che vi conquisterà! Il Patè di patate e broccoli in padella è un contorno facile e veloce che può essere preparato per far gustare la verdura ai più piccoli e non solo! Le patate, vengono schiacciate insieme ai broccoli, tutto in padella. Il […]
Dolci:
Zuccotto di Pandoro al tiramisù Lo Zuccotto di Pandoro al tiramisù è un dolce veloce per smaltire e riciclare il Pandoro che abbonda sempre una volta che le feste natalizie sono trascorse (almeno a casa mia)! Questa è una ricetta super golosa che si realizza con pochi e semplici ingredienti ed in poco tempo, potrete servire […]
Sfoglia alla Nutella ‘Bastoncino di zucchero’Oggi vi mostro una ricetta sfiziosa e veloce a tema natalizio. Questo può essere un dolce davvero carino da preparare per le feste, anche all’ultimo minuto, per stupire i vostri ospiti! La Candy Cane è il classico Bastoncino di zucchero che si appende anche all’albero e questa sfoglia lo ricorda! […]
Albero Pan di Stelle …con panna e Nutella, un dolce natalizio che vi stupirà!Un dolce natalizio molto veloce da preparare ed alla portata di tutti; infatti, anche se non siete molto abili in cucina, riuscirete a preparare questa deliziosa ricetta in circa 30 minuti, giusto il tempo di montare la panna ed assemblare il tutto! […]
Torta mousse di Nutella e mascarpone La Torta mousse di Nutella e mascarpone è uno di quei dolci che vi assicuro, vi entrerà nel cuore e la preparerete molto spesso perchè non potrete più farne a meno! Si tratta di un dessert morbido e gustoso composto da due strati di torta al cacao, uniti da […]
