Costine al forno con patate.
Oggi vi prpongo un secondo piatto unico e ricco a base di carne, con un contorno di patate croccanti fuori e morbide dentro. Scopriamo come realizzarlo!
Ingredienti
-
Costine di maiale 1 kg
-
Patate rosse (grosse) 6
-
Rosmarino q.b.
-
Pepe nero q.b.
-
Sale q.b.
-
Spezie (aglio in polvere, paprika, ecc…) q.b.
-
Vino bianco secco 1 bicchiere
Preparazione
-
Per preparare le Costine al forno con patate innanzitutto, fate marinare la carne nel vino bianco secco, il sale e tutti gli aromi che avete scelto, per circa 3 h.
-
Intanto, pelate le patate e lavatele sotto acqua corrente.
-
Tagliatele a cubetti della stessa dimensione e ponetele in una ciotola con acqua fredda a coprire, lasciandole riposare per circa 2 h.
-
A questo punto, scolate le patate e ponetele insieme alle costine ed al sugo di marinatura in una teglia da forno capiente.
-
Cuocete quindi in forno ventilato a 200° per circa 40 minuti o fino a quando il sugo si sarà asciugato e la carne risulterà dorata.
-
Servite insieme alle patate ormai croccanti e…
Buon appetito, Maky!
-
Note
E tu, hai qualche ricetta da consigliarmi? Scrivimi tutto giù nei commenti, sarò ben lieta di leggerti!
Se provi a rifare la ricetta posta una foto o lascia un commento su Cucina con Maky&Peppa
oppure utilizza l’hashtag #makyincucina su Instagram
Iscriviti al mio canale youtube Maky in Cucina per non perderti le VIDEO RICETTE!
