Raccolta insalate

Secondo me sono buonissime tutto l’anno, ma in estate hanno quel qualcosa in più le protagoniste delle nostre tavole, fresche leggere, colorate e saporite le insalate in mille modi, un’esplosione di sapori e profumi che appagano i palati di grandi e piccini, accompagnale con Crackers ai semi, o crostini di Pane ai cereali,Pane di segale,Pane scandinavo, o con il tuo pane preferito.

Con cereali, a base di pollo, pesce, uova, legumi, frutta, verdura e senza dimenticare quelle di riso, con un po’ di fantasia è facile portare in tavola ogni giorno un’insalata diversa, ma non solo, sono perfette da portare in ufficio, al mare o per arricchire buffet durante le grigliate e le feste estive.

prendi spunto da questa mia semplice raccolta insalate e preparale insieme a me…..

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RACCOLTA INSALATE

Insalata di polpo e patate

L’insalata di polpo e patate è un classico della cucina Italiana, una pietanza appetitosa, nutriente e al tempo stesso leggera da gustare come antipasto o come secondo piatto di mare, adatto a tutte le stagioni a tutte le occasioni e a tutti i palati, preparato con largo anticipo è un’ottima portata per arricchire le grandi cene delle feste di […]

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Insalata di fagiolini e patate con uova sode

Una ricetta perfetta da portare a tavola magari durante una cenetta d’estate, l’insalata di fagiolini e patate con uova sode è proprio quella che fa al caso tuo, semplice da preparare piace a tutti ed è perfetta anche il giorno dopo, o da portare in ufficio oppure al mare. Ricca di vitamine proteine, sali minerali […]

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Insalata di riso rosso

L’insalata di riso rosso è un ottimo piatto da consumare freddo, a base di surimi tonno e verdure, fresca e leggera è una ricetta ideale per pranzo o cena per arricchire i buffet e accompagnare le grigliate estive, ottima come primo piatto o come piatto unico, da portare al mare o per la pausa pranzo a lavoro . […]

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Insalata di riso integrale

È si è proprio lei la regina dell’estate, l’insalata di riso un piatto unico o primo piatto facile e gustoso, ideale anche per la pausa pranzo in ufficio o da portare al mare o da accompagnare alle grigliate estive. Esistono tantissime ricette di insalate di riso estive, che si possono preparare con una grande varietà di ingredienti […]

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Insalata di riso venere

L’insalata di riso venere   è un piatto fresco e saporito adatto soprattutto al periodo estivo, ottimo da gustare a casa ma anche da portare al mare o per un picnic all’aperto oppure in ufficio. L’ insalata di riso è leggera, buona molto versatile e salutare, si prepara con estrema facilità, mentre il riso cuoce, […]

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Insalata con edamame e tonno

L’insalata con edamame e tonno è una pietanza ricca di gusto leggera ed equilibrata, un piatto unico e colorato che mette di buon umore, ideale per il pranzo o la cena o per rimettersi in forma dopo le grandi mangiate delle feste o quando si ha voglia di qualcosa di sfizioso, leggero e saporito. semplice […]

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Insalata di pollo verdure e mirtilli

L’Insalata di Pollo verdure e mirtilli , è un piatto unico e ricco di gusto , si prepara con pochi e semplici ingredienti, questa Insalatona è un piatto perfetto da preparare per il pranzo al lavoro oppure per cena quando hai poco tempo a disposizione. Un’insalata ricca di proteine contenute nella carne magra del petto di […]

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Insalata di pollo verdure e avocado

L’Insalata di Pollo verdure e Avocado, è un piatto unico ricco di gusto nutriente e sostanzioso, si prepara con pochi e semplici ingredienti, questa Insalatona è un piatto perfetto da preparare per il pranzo al lavoro oppure per cena quando hai poco tempo a disposizione. Preparata con, Avocado, Cetrioli, Peperoni dolci, misticanza  e Pollo condita con un […]

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Insalata Pantesca con tonno

L’insalata pantesca è un piatto fresco e saporito tipico dell’isola di Pantelleria, un contorno facilissimo e perfetto per accompagnare secondi piatti di carne o pesce, se poi viene arrichita con una fonte proteica ( tonno, polpo, pollo) diventa un piatto unico, saporito e delizioso. una ricetta che appartiene alla tradizione mediterranea, si tratta di un’insalata di […]

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Insalata di lenticchie arancia e zenzero

un piatto veramente squisito, l’insalata di lenticchie arancia e zenzero, fresco e genuino, un modo diverso e originale per accompagnare il cotechino a Capodanno, per pause pranzo sane e leggere, come antipasto sfizioso e profumato oppure un delizioso finger food, servito in cocottine mignon.  Facile e veloce da preparare questo piatto per la particolarità del […]

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Insalatona con primo sale

L’insalatona con primo sale nasce come svuota frigo, una ricetta estiva fresca e leggera un piatto unico colorato e nutriente, un tripudio di verdure abbinate al primo sale vaccino, un formaggio fresco e leggero, dal gradevole sapore di latte, e a crostini di pane ai cereali fatto in casa, ovviamente puoi utilizzare il pane che preferisci, ma quello […]

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Insalata di farro

Da maggio a settembre le protagoniste delle nostre tavole sono proprio loro; le insalate ricche di ingredienti salutari, sfiziose e colorate, da preparare in moltissimi modi, oggi ho scelto l’insalata di farro, un’ottima alternativa alla classica insalata di riso, da personalizzare e adattare i tuoi gusti, io l’ho preparata con salmone affumicato, pomodorini, olive e […]

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Insalata di cereali verdure al curry e mozzarella light

I piatti a base di cereali sono molto nutrienti e generalmente poco calorici. I cereali sono una fonte di carboidrati complessi, oltre che di proteine, fibre, vitamine e sali minerali: per questo non devono mancare all’interno di una sana alimentazione, anche a dieta, e questa insalata di cereali verdure al curry e mozzarella light è veramente ottimaInfatti, un posto privilegiato nella Dieta Mediterranea è occupato […]

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Cesar salad con salmone affumicato

La Caesar salad è una celebre insalata di origine messicana, nata grazie all’ingegno del cuoco italiano Cesare Cardini, che pare abbia creato questo piatto nei primi anni del ′900 cercando di riutilizzare gli avanzi della cucina, esistono ormai al mondo numerose versioni e declinazioni di Caesar salad, quella che vado a proporre oggi è la Cesar salad con salmone affumicato. Gli ingredienti […]

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Gamberi alla catalana

I gamberi alla Catalana una ricetta di pesce che può essere considerata sia un antipasto, sia un secondo piatto che un piatto unico completo quando abbinato a verdure e frutta, una ricetta tipicamente mediterranea a base di gamberi, Oppure scampi, mazzancolle, cicale di mare, granchi, astici e aragoste, saporita sfiziosa e facile da preparare. La […]

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Insalata di fagioli e tonno con cipolla

Una ricetta semplice nutriente e veloce da preparare, l’insalata di fagioli e tonno con cipolla è un piatto gustoso, saporito e salutare, ideale come piatto unico per pranzo o cena, o da portare in ufficio, ottimo come secondo piatto o per arricchire antipasti o buffet, puoi personalizzarla aggiungendo olive, capperi, pomodorini e rucola. Fredda d’estate […]

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Insalata di ceci e parmigiano con cipolla

L’ insalata di ceci e parmigiano con cipolla è un piatto semplice e genuino, perfetto per la stagione calda ottima tutto l’anno, un piatto nutriente e ricco di proteine ma fresco e senza troppi grassi. Una ricetta veloce da preparare adatta come antipasto, pranzo cena o secondo, oppure quando vuoi un pasto più leggero, con […]

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