Focaccia veloce senza lievitazione

La focaccia veloce senza lievitazione la faccio ogni volta che resto senza pane e mi serve del pane o simili per pranzo o cena.
Si impasta acqua e farina con un po’ di lievito per torte salate che è istantaneo e il gioco è fatto !!!
Diciamo che il giorno in cui la cuociamo è morbida, magari se avanza per il giorno seguente, sarebbe meglio passarla qualche secondo nel microonde, perché un pochino asciuga, ma per le emergenze fa il suo lavoro.
Per rendere più gustosa la nostra focaccia, in superficie ho messo un mix di sale grosso con alcune spezie, tipo menta, origano, rosmarino….ma potete scegliere a vostro gusto.
Se vi stuzzica almeno un po’ la ricetta, seguitela e realizzatela anche voi, poi mi direte !
Se replicherete la ricetta, mandatemi pure le vostre foto, le metterò sulla mia pagina fb a vostro nome !
Kcal 2120 circa per l’intera focaccia

Focaccia veloce senza lievitazione
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di riposo15 Minuti
  • Tempo di cottura15 Minuti
  • Porzioni1 focaccia
  • Metodo di cotturaForno elettrico
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti per realizzare la Focaccia veloce senza lievitazione

300 ml acqua
8 g sale
1/2 bustina lievito istantaneo per preparazioni salate
2 cucchiai olio extravergine d’oliva
550 g farina 0

Per la speziatura

q.b. sale grosso
1 pizzico rosmarino
1 pizzico menta essiccata
1 pizzico origano secco

Preparazione della Focaccia veloce senza lievitazione

In una ciotola capiente mescolare tutti gli ingredienti amalgamandoli bene tra loro, formare un panetto e lasciarlo riposare 15 minuti (se si va di fretta saltare questo passaggio).
Prendere una teglia rotonda da 30-32 cm di diametro, ungere la base e versarci il nostro impasto, con una mano unta stendere bene la focaccia sulla teglia e spolverare in superficie il mix di sale speziato, precedentemente tritato

Infornare in forno caldo a 200°C per circa 15 minuti controllando la cottura.
A cottura ultimata, sfornare e servire sia calda che fredda.

Focaccia veloce senza lievitazione

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Pubblicato da loscrignodelbuongusto

Ciao a tutti mi presento - Lo scrigno del buongusto e' il nome del mio blog, mi chiamo Francesca, sono abruzzese doc, e dopo alcuni anni con un sito web di cucina, ho deciso di aprire un blog, quindi molti di voi mi conoscono già' ! Mi piace cucinare e non sono ne' una chef ne' una cuoca di professione, ma c'e' solo la voglia di cucinare, preparare e inventare nuovi piatti. Le ricette non sono copiate,anche le foto non sono scaricate da internet, ma sono mie. Per i piatti che sono super conosciuti mi informo su come deve essere la base di quella data ricetta e ne realizzo una mia. Ho la passione per la cucina da quando ero piccola e adesso la condivido con tutte le persone che mi seguono ogni giorno. Questo blog e' dedicato alla cucina italiana e estera, e troverete ricette suddivise per categorie, per la cucina estera dove mi piace molto realizzare piatti di altri stati e vedere cosa mangiano e spero di incuriosire anche voi ! Non per questo tralascio la cucina tradizionale italiana ma troverete tante ricette sia italiane che estere ! Spero che le mie ricette vi piacciano e che continuerete a seguirmi anche in questo blog, sempre con ricette nuove e a volte curiose. Spero che "Lo scrigno del buongusto" vi faccia incuriosire e provare ricette che troverete qui e magari mi farete sapere anche come vi sono venute. Potete seguirmi su tutti i social e anche su youtube con qualche video, anche se per ora non sono molti. Se vi va lasciate qualche commento e se vorrete farmi felice, seguitemi sui social e condividete le mie ricette....mi aiuterete a farle conoscere, grazie ! Seguitemi su Facebook Pinterest Twitter Instagram Youtube Se volete restare aggiornati iscrivetevi alla newsletter [wysija_form id="3"]

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