La Torta di pane salata è una torta rustica molto saporita, un ottimo modo per riciclare il pane e gli avanzi di salumi e formaggi.

Una ricetta anti-spreco che è davvero buonissima, ma soprattutto estremamente semplice e veloce da preparare. Per prepararla non si sporcano ciotole né si deve impastare con le mani. Tutti gli ingredienti, ovvero pane, uova, latte e i salumi e i formaggi scelti vengono inseriti in un sacchetto per alimenti e, dopo averlo chiuso, basterà scuoterlo con energia per qualche minuto per amalgamare e mescolare bene il tutto. Insomma, talmente semplice che anche un bambino può farla! E per dimostrarvi quanto è facile preparare la Torta di pane salata abbiamo realizzato anche la video-ricetta.

Un piatto completo che con la cottura in forno diventa gustosissimo e super-filante, una torta che lascia a bocca aperta per quanto è buona.

Una ricetta da fare e da rifare, un modo per riutilizzare il pane realizzando un piatto rustico e semplice che siamo certe amerete e rifarete tantissime volte!

Preparazione: 10 Minuti
Cottura: 40 Minuti
Difficoltà: Molto facile
Porzioni: 4-6 persone
Costo: Economico

Ingredienti

250 g Pane (tipo baguette)
3 Uova
150 g Latte
100 g Grana padano (grattugiato)
100 g Salame (a dadini)
50 g Fontina
q.b. Burro
Rosmarino
Sale
Pepe

Preparazione

Preparate la Torta di pane salata innanzitutto tagliando il pane a fette e poi a cubetti.
Rompete le uova in una ciotola e sbattetele con una forchetta; unite il latte, sale e pepe e mescolate in modo da amalgamare bene il tutto.
Raccogliete il pane in un sacchetto per alimenti e versate il composto di uova e latte, il salame a dadini e il formaggio grattugiato.
Chiudete il sacchetto e scuotetelo energicamente in modo da mescolare e amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Imburrate una pirofila da forno e versate al suo interno il composto di pane.
Cospargete con la fontina a dadini e il rosmarino tritato.
Infornate la Torta di pane salata nel forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.
Sfornatela e servitela ben calda.