Il Succo di melagrana è una bevanda fresca, dissetante, deliziosa, ricca di vitamine e antiossidanti. La melagrana, ovvero il frutto del melograno, è ricco di antiossidanti che contrastano l’azione dei radicali liberi, e di vitamine A,B,C,E, utili per prevenire i malanni della stagione autunnale. Inoltre contiene sali minerali come potassio, manganese, zinco, rame, fosforo; aiuta a tenere sotto controllo il colesterolo e ad abbassare la pressione sanguigna. (Fonte:Greenme.it)
Insomma, sono davvero tante le proprietà nutrizionali della melagrana, e visto che questo è il suo periodo non dobbiamo assolutamente sprecarla ma sfruttarla per le nostre ricette. In particolare con questi chicchi rossi possiamo preparare dell’ottimo succo in casa. In commercio esistono tanti modelli di estrattori per ottenere il succo di melagrana, ma in questo articolo vi indichiamo tre modi alternativi per preparare questo succo senza estrattore e con strumenti che abbiamo più facilmente a disposizione. Vediamo insieme come fare il succo di melograna in casa!
Ingredienti
- Melagrana
Preparazione
Succo di melagrana con il passaverdure
Per preparare il succo di melagrana innanzitutto tagliate la parte superiore della melagrana, incidete la buccia negli angoli ricavandone 4 spicchi, tagliateli e battete con un cucchiaio sulla buccia del frutto: in questo modo i chicchi si staccheranno facilmente.
Dopo aver sgranato i chicchi della melagrana, versateli in un passaverdure poggiato su una ciotola e passateli in modo da ottenere il succo.
Filtrate il succo di melagrana per eliminare eventuali residui di pellicine ed è pronto per essere gustato.
Succo di melagrana con lo spremiagrumi
Un secondo modo per preparare il succo di melagrana in casa è facilissimo: tagliate la melagrana a metà e spremetene il succo.
Succo di melagrana con il frullatore
Un terzo modo per ottenere un ottimo succo di melagrana fatto in casa è con un normale frullatore o mixer da cucina: dopo aver sgranato i chicchi, frullateli e filtrate il composto con un colino.
Simo e Cicci consigliano
Potete conservare il succo di melagrana in frigo per almeno 2-3 giorni. Le Ricette di Simo e Cicci
