Zucca fritta in friggitrice ad aria
La zucca a cubetti fritta in friggitrice ad aria, è una ricetta furba per ottenere in pochi minuti un contorno leggero, sano e sfizioso, facile, veloce e molto appetitoso, per chi vuole evitare la frittura vera e propria in padella, con tanto olio e grassi.
La zucca è un ortaggio versatile, che si presta bene ad essere fritta nella friggitrice ad aria perchè con pochissimo olio spray, si ottengono deliziosi dadini di zucca, croccanti fuori e morbidi dentro.
Contorno economico, vegano, vegetariano, senza glutine, ideale per chi è a dieta, o semplicemente vuole mangiare sano.
Potresti accompagnare questi cubetti fritti di zucca, con del pane caldo e fragrante, sempre cotto, in pochi minuti, in friggitrice ad aria.
Vi preciso che la temperatura ed i tempi di cottura sono mediamente orientativi, perchè molto dipende dal vostro tipo di friggitrice ad aria, tuttavia le ricette del mio Blog, sono tutte previamente e rigorosamente sperimentate prima da me, quindi più che collaudate, ad ogni modo vi consiglio di controllare ogni tanto la cottura, per adattare al meglio tempi e temperatura alla vostra friggitrice ad aria.
Per cuocere senza sporcare la vostra friggitrice aria, trovo molto utili queste teglie di Carta Forno per Friggitrice ad Aria, SENZA fori, resisenti (non si accarocciano durante la cottura) ma leggerissime, quindi l’aria calda circola ugualmente benissimo, le trovo ideali per cibi molto unti o che sporcano molto la friggitrice. Sono monouso, ecologiche, resistenti all’olio e all’acqua, antiaderenti, non bruciano e vanno anche nel forno normale, le trovi su Amazon (v.i miei “Consigli per gli Acquisti, in fondo a quest’articolo).
Spesso utilizzo comunque anche questa comodissima carta forno CON FORI per friggitrice ad aria, antiaderente facile da pulire, può essere usata anche nel forno classico, su Amazon ad un ottimo prezzo.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi per la Zucca a cubetti fritta in friggitrice ad aria
Iniziate la preparazione, lavando bene la zucca, sbucciandola (eliminate tutti i semi) e tagliandola a dadini doppi (NON sottili).
Trasferite i cubetti di zucca in una ciotola e conditeli con con sale, paprika piccante, olio (io utilizzo il mio olio spray extravergine di oliva premuto a freddo, è un olio di qualità e ne basta poco) aglio in polvere (facoltativo) e rosmarino, mescolate molto bene, coprite la ciotola e lasciate insaporire il tutto 5 minuti.
Versate i cubetti di zucca nel cestello della friggitrice ad aria, ricoperto di carta forno forata.
Impostate la temperatura della friggitrice ad aria su 180° e programmate la cottura per circa 20 minuti.
A fine cottura, aggiustate di sale e trasferite i cubetti di zucca in un piatto da portata, guarnite con rametti di rosmarino e serviteli caldi.
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Personalmente, mi trovo benissimo con la Friggitrice ad aria Cosori, con cestello capiente di 5,7 litri, 13 funzioni e una circolazione ottimale dell’aria calda che rende i cibi: croccanti fuori e morbidi dentro
Un modo più sano di cucinare, perchè separa e cattura il grasso in eccesso (piatti sani e gustosi e fino al 97% di grassi in meno). Dimezza i tempi di cottura rispetto al forno classico, con notevole risparmio economico e di tempo. I singoli componenti, infine sono tutti facilmente removibili e lavabili in lavastoviglie. Consigliatissima !
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Spesso, utilizzo anche questa comoda Carta forno forata per friggitrice ad aria, antiaderente facile da pulire, può essere usata anche nel forno classico.
Recentemente, ho scoperto anche queste utilissime griglie antiaderenti per friggitrice ad aria, sono riutilizzabili e proteggono la friggitrice ad aria graffi e sporco.
Per rendere più croccante la zucca, ho spruzzato in superficie questo comodo olio extravergine spray, premuto a freddo, di ottima qualità, con dosatore spray incorporato.
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FAQ (Domande e Risposte)
Per friggere i cubetti di zucca in friggitrice ad aria è sufficiente poco olio ?
Si, utilissimo l’olio con dosatore spray incorporato.
I cubetti di zucca fritti in friggitrice ad aria, vengono morbidi dentro e croccanti fuori ?
Si
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