Mattonella di biscotti con mascarpone e nutella il dessert freddo che si prepara velocemente, adatto ad ogni occasione. E’ un dolce che non necessita di alcuna cottura, cosa molto gradita, soprattutto nelle torride giornate estive. Si prepara con pochi ingredienti: biscotti, mascarpone, nutella e panna. La bagna per i biscotti può essere fatta nel latte oppure nel caffè, ma chi come me. adora il gusto anni ottanta, può bagnare i biscotti nel vermouth.
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Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola mettete il mascarpone, la panna fredda e lo zucchero a velo. Montate il tutto con uno sbattitore elettrico.
Mettete il liquore in una ciotola. Bagnate i biscotti ed adagiateli su un vassoio, fate un primo strato spalmandoci sopra la crema al mascarpone. Ammorbidite nel microonde la nutella e con un cucchiaio fatela scorrere sulla crema al mascarpone. Proseguite con gli strati di biscotti e mascarpone fino ad esaurimento degli ingredienti.
Terminare con un ultimo strato di biscoti ed a piacere spolverare con cacao amaro. Tenere per circa un’ora in frigo prima di gustare il dessert.
Dosi variate per porzioni
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