Pane al mosto d’uva
Pane al mosto d’uva Il Pane al mosto d’uva è una ricetta regionale, in particolare delle Marche. La sua preparazione è tipica del periodo autunnale e in questo caso nel periodo della vendemmia e vinificazione, in quanto il suo ingrediente principale è il mosto di uva. Vediamo cosa ci occorre per…
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Ciabatta, ricetta regionale
Ciabatta, ricetta regionale La ciabatta, è una ricetta regionale, originaria di Rovigo dalle areolature all’interno molto diffuse. E’ un pane molto digeribile e soprattutto famoso per la sua croccantezza. Vediamo cosa ci occorre per preparare la Ciabatta, ricetta regionale. Ingredienti per 5 ciabatte: per il Polish 100 g di farina manitoba 50…
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Pane nero di Veroli, ricetta regionale
Pane nero di Veroli, ricetta regionale… Il Pane nero di Veroli è una ricetta regionale, in particolare del paese di Veroli nella provincia di Frosinone, ovvero il cuore della Ciociaria. Ci sono diverse pezzetaure, dalla mega pagnotta di 5 kg, a quella di 3 kg ai filoncini come in questo caso.…
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Calascioni, ricetta regionale
I calascioni sono una ricetta regionale, tipicamente del lazio ma nello più specifico della Ciociaria. Sono una ricetta tipica del periodo di Pasqua e sono davvero facili da preparare.
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Polenta al ragù di baccalà alla maceratese
Polenta al ragù di baccalà alla maceratese Freddo, pioggia o neve? meglio restare in casa la domenica e consolarsi con una strepitosa Polenta al ragù di baccalà. Piatto non eccessivamente calorico, ma dal gusto irresistibile! Tipico dell’entroterra Maceratese! Vediamo cosa ci occorre per la Polenta al ragù di baccalà alla…
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