E’ stata davvero un’esperienza unica nel suo genere, per tantissime ragioni. In primis perché, per me è stata la mia prima social dinner, quindi ero e sono tutt’ora onorato per la fiducia che mi ha dato Giallo zafferano, Pril e Nelsen. Poi, non meno importante, quella di conoscere Silvia e la sua splendida famiglia, la ricerca della ricetta giusta, quella tipica marchigiana, la ricerca e la selezione degli ingredienti, l’organizzazione della serata e dulcis in fundo conoscere gli ospiti che hanno vinto il concorso Pril e Nelsen.Moira e suo marito sono stati nostri ospiti durante la cena, due persone squisite, cordiali e simpaticissime.
Abbiamo mangiato e bevuto, riso e scherzato tutto il tempo. E’ stata davvero una serata all’insegna del buon umore. Oltre al menù citato sopra ho arricchito la serata con altre pietanze, in particolare ho preparato degli involtini di zucca con speck, tre tipologie di crostini: il primo a base di funghi e salsiccia, il secondo con crema di zucca e pancetta croccante e in ultimo con il ciauscolo, tipico salume marchigiano. Ma non solo anche, formaggi e altri salumi tipici della Regione Marche. Tra una fotografia, un seflie e una spadellata, la serata è andata a gonfie vele. La vincitrice del concorso, oltre alla cena, ha vinto anche una utilissima scorta di prodotti Pril e Nelsen, e ne è rimasta davvero entusiasta. Non rimane che ringraziare tutti gli ospiti, amici, e ovviamente la redazione che ha creduto in Le Bistrò. Grazie!