Nuggets di pollo

Chi non ha mai mangiato le Nuggets di pollo? Sarà capitato a tutti almeno una volta di mangiare dal fast food e di ordinare questa croccanti e sfiziose pietanza. Sicuramente molto apprezzate dai bambini per via della loro forma e grandezza, ma sono certo che anche i più grandi non scherzano. Tuttavia, bastano pochi ingredienti per creare a casa i Nuggets di pollo, sicuramente non saranno come quelli del fast food, ma vi posso assicurare che seguendo la ricetta oltre ad essere più buoni saranno anche più salutari. Vediamo cosa ci occorre per preparare i Nuggets di pollo fatti in casa.

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    5 10 minuti
  • Porzioni:
    4 – 6 persone
  • Costo:
    Molto Basso

Ingredienti

  • Petto di pollo 250 g
  • Farina 0 100 g
  • Paprika dolce 1 pizzico
  • Uova (grande) 1
  • Pane grattugiato q.b.
  • Sale q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione

  1. Iniziate la preparazione dei Nuggets di pollo dalla carne. Prendete il petto di pollo intero e tagliatelo a fettine spesse circa 1 cm. Con un coltello affilato tagliate le fettine di petto di pollo prima a listarelle poi a pezzettini lunghi circa 3 cm. Quando avrete tagliato tutta la carne inseritela dentro una bacinella capiente ed inseritevi la farina, la paprika, sale e pepe q.b.. Con le mani mescolate il tutto infarinando cosi i pezzetti di carne. Una volta fatto eliminate la farina in eccesso.

  2. Sbattete l’uovo molto bene, versatelo nella ciotola con la carne e mescolate bene. Riversate la carne dentro un piatto con del pan grattato e panate la carne. Man mano che li preparate metteteli da parte.

  3. Una volta panati tutti, scaldate dll’olio evo e friggete per circa 5 minuti girando di tanto in tanto. Quando i Nuggets di pollo avranno assunto una colorazione dorata allora scolateli dall’olio e tamponateli su carta assorbente. Servite ben caldi con ketchup e maionese.

Precedente Stoccafisso alla vicentina Successivo Biscotti alle mandorle

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.