Crea sito

Spaghetti al Pomodoro

Gli spaghetti sono da sempre il formato di pasta che preferisco! Mangiarli mi riporta sempre un po’ bambina e poi adoro il loro modo di raccogliere il sugo ed il condimento. Per un periodo non sono più riuscita a mangiarli, ma poi è stata la prima cosa che ho desiderato mangiare dopo l’intervento. Oggi voglio raccontarvi una ricetta semplice della tradizione italiana, ma in una versione irresistibilmente buona: gli Spaghetti al Pomodoro. Un sugo fresco, denso e aromatico che avvolge meravigliosamente gli spaghetti in un matrimonio di gusto e sapori unico ed indissolubile. Un piatto di cui ve ne innamorerete alla prima forchettata! Andiamo allora insieme a leggere la ricetta per preparare un delizioso piatto di Spaghetti al Pomodoro…

Spaghetti al Pomodoro

Ingredienti per 4 persone: 320 grammi di spaghetti, 800 grammi di pomodori pelati (o se preferite freschi), 2 gambi di sedano, una cipolla, 2 carote, olio di oliva (io olio di oliva Dante), qualche foglia di basilico, sale.

spaghetti al pomodoro

Preparazione: Pulite la cipolla, il sedano e le carote; tagliateli a cubetti e lasciateli rosolare in un tegame alto con 3-4 cucchiai di olio. Aggiungete ora i pomodori pelati tagliati a pezzi, o, se preferite, i pomodori freschi lavati e tagliati a pezzi. Lasciate cuocere a fuoco lento per circa un’ora, rigirando di tanto in tanto e, se asciuga troppo, aggiungete qualche cucchiaio di acqua. In ultimo regolate di sale e frullate tutto con un mixer ad immersione o con un frullatore.

spaghetti al pomodoro

Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua salata, scolateli al dente e conditeli con la salsa di pomodoro e qualche foglia di basilico fresco. Gli Spaghetti al Pomodoro sono pronti.

Leggi tutte le mie Ricette con gli Spaghetti

Cerchi altre idee? Leggi tutte le mie Ricette di Primi piatti

Segui la mia Pagina su Facebook e resta sempre aggiornato sulle mie ricette

Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.