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Pasta verza e patate

Le ricette semplici e veloci spesso anche anche le più buone, proprio come il primo piatto che voglio raccontarvi oggi: la Pasta verza e patate. Un piatto che profuma dei sapori caldi e squisiti dell’autunno e che si prepara in pochissimi minuti. Le patate rendono la pasta cremosa e speciale e la verza le da un sapore squisito. Insomma una ricetta che vi consiglio di provare subito e non dimenticate di farmi sapere se vi è piaciuta. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme una buonissima Pasta verza e patate

Pasta verza e patate

pasta verza e patate
  • Preparazione: 10 Minuti
  • Cottura: 30 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 4 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 320 g Pasta (il formato che preferite)
  • mezza Verza
  • 400 g Patate
  • q.b. Olio extravergine d'oliva
  • q.b. Sale
  • 1 pizzico Pepe

Preparazione

  1. Pulite la verza: eliminate le foglie esterne e staccate poi le altre, lavatele e tagliate in 2-3 parti, eliminando la parte terminale più dura. Pelate le patate, lavatele e tagliatele a cubetti piccoli. Portate a bollore abbondante acqua salata in una pentola e tuffateci dentro le patate.

  2. Lasciatele cuocere per 15 minuti e tuffate nella stessa pentola anche la verza e la pasta. Io ho scelto delle mezze maniche rigate come formato di pasta, ma scegliete pure il formato di pasta che preferite.

  3. Dopo circa 10-12 minuti di cottura (dipende dal tempo di cottura della vostra pasta), scolate la Pasta verza e patate. Trasferitela nei piatti e conditela con un filo di olio evo e un pizzico di pepe. Semplice, veloce e Buonissima!

… e non dimenticare che

Per un piatto ancora più saporito puoi aggiungere in ultimo della pancetta rosolata in padella alla pasta

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Leggi anche la ricetta dei miei Rotolini di verza

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Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

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