Dopo tutte le abbuffate delle feste sentiamo proprio il bisogno di rimetterci in riga e prepararci ad affrontare questo inverno ancora lungo e freddo. Ed allora oggi ho preparato un delizioso Estratto sedano e mela ideale per depurare e rivitalizzare il nostro corpo. Infatti il sedano è poco calorico ma ricco di magnesio, potassio e vitamina A. Ha proprietà diuretiche, depurative e favorisce l’eliminazione dei liquidi in eccesso. Se poi ci aggiungiamo le fibre contenute nella mela e le innumerevoli proprietà dello zenzero ecco che avremo un succo buonissimo da bere e ottimo per tutto il nostro organismo. Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme un delizioso Estratto sedano e mela
Estratto sedano e mela
Ingredienti
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2 coste Sedano
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1 Mele
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1 cm Zenzero fresco
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1 Lime
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1 Pere
Preparazione
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Per preparare l’Estratto sedano e mela potete utilizzare un estrattore, una centrifuga o semplicemente un frullatore, ma in tal caso dovrete poi filtrare il prodotto ottenuto. Lavate la frutta e il sedano. Sbucciate il pezzetto di radice di zenzero. Dividete la mela e la pera in piccoli pezzi senza sbucciarle. Potete usare il lime con tutta la buccia per un sapore più intenso e deciso, altrimenti se preferite un sapore più delicato eliminate la buccia. Mettete mela, pera, sedano, lime e zenzero nel vostro estrattore utilizzando un filtro a maglie sottili ed accendetelo. Ricaverete in pochissimi secondi un denso e profumatissimo succo verde.
… e non dimenticare che
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