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Ciambella allo yogurt

Ad un dolce soffice e delizioso a colazione io non so proprio rinunciare, specialmente se leggero e delicato come questa Ciambella allo yogurt che voglio raccontarvi oggi. Un delizioso e sofficissimo dolce ideale da inzuppare nel latte a colazione, ma anche semplicissimo da preparare, senza nemmeno usare la bilancia, basterà usare per misura un vasetto di yogurt vuoto. E per un sapore sempre diverso vi basterà solo cambiare gusto allo yogurt e la vostra Ciambella sarà sempre una sorpresa meravigliosa! E se vi dico che è anche senza burro non ci sono proprio scuse per non correre subito a leggere la ricetta per preparare questa sofficissima Ciambella allo yogurt

Ciambella allo yogurt

ciambella allo yogurt
  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 35-40 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Basso

Ingredienti

  • 2 Uova
  • 2 vasetti Farina
  • 1 vasetto Yogurt bianco naturale
  • 1 vasetto Zucchero
  • mezzo vasetti Olio di semi
  • mezza bustine Lievito in polvere per dolci

Preparazione

  1. ciambella allo yogurt

    Montate le due uova con lo zucchero con una frusta a mano o elettrica per almeno 10 minuti, fino ad avere un composto chiaro e spumoso. Preriscaldate intanto il forno a 170°. Aggiungete alle uova montate il vasetto di yogurt e l’olio di semi. Io ho utilizzato dello yogurt bianco, ma se preferite potete anche adoperare un vasetto di yogurt alla vaniglia o al gusto di frutta che preferite, la vostra ciambella verrà sempre diversa e sempre buonissima. Aggiungete ora anche la farina setacciata con il lievito per dolci, sempre continuando a mescolare. Oliate e infarinate uno stampo a ciambella di 18-20 cm di diametro, eliminando l’eccesso di farina. Versateci dentro il composto e fate cuocere la Ciambella allo yogurt nel forno caldo per circa 30-35 minuti. Controllate però sempre la cottura facendo “la prova stecchino” perchè ogni forno è diverso. Lasciatela raffreddare prima di sformarla su un piatto e decoratela a piacere con una spolverata di zucchero a velo. Alta, soffice e deliziosa!

… e non dimenticare che

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Leggi anche la ricetta della mia Ciambella al cacao e ricotta, sofficissima e profumata

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Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

2 Risposte a “Ciambella allo yogurt”

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