Gnocchi senza patate
Oggi vi do la ricetta degli gnocchi senza patate, ovviamente e’ quella di Sonia. E’ una ricetta semplicissima e facilissima,... Continua »
Paccheri estivi
Paccheri estivi saltati in padella con melanzane, zucchine, carote e... Continua »
Pasta ‘ncasciata di Montalbano
Gli ingredienti sono semplici, come in tutti i prodotti popolari, ma il combinare insieme certi ingredienti e in certi modi... Continua »
Primi piatti golosi per Natale e Capodanno
Sia il giorno di Natale che quello di Capodanno sicuramente cucineremo qualcuno di questi primi piatti golosi per Natale e... Continua »
Idee menu’ per la vigilia di Natale
La cena della vigilia di Natale e’ rigorosamente di pesce, almeno a Napoli. Ecco delle idee menu’ per la vigilia... Continua »
Stuzzichini per Natale e Capodanno
E anche quest’anno sta per arrivare il Natale e il Capodanno.Non avete idee? Ecco una raccolta di Stuzzichini per Natale... Continua »
Churros
Tornata da Barcellona dove ho gustato questi deliziosi dolcetti fritti non potevo assolutamente non provare a cucinarli. Esperimento riuscito alla... Continua »
Latte di mandorla e biscotti all’okara di mandorle
Facilissimo fare il Latte di mandorla e biscotti all’okara di mandorle. Il latte di mandorla e’ ricco di calcio, vitamine e... Continua »
Polpettone di okara
Il Polpettone di okara e’ un piatto vegano. L’okara e’ il residuo che resta facendo il latte di soia in casa,... Continua »
Crostata di mele con farina di avena
Come dolce della domenica oggi ho fatto la Crostata di mele con farina di avena. Nell’impasto della pasta frolla ho unito... Continua »
Vermicelli con cipolla zucchine e carote
I Vermicelli con cipolla zucchine e carote sono un primo piatto veramente saporito e leggero. La cottura delle verdure e’... Continua »
Uova sode ripiene
Stanchi di mangiare le solite uova sode? Ecco un modo semplice e veloce per rendere le Uova sode in un secondo... Continua »
Melanzane all’insalata
Le Melanzane all’insalata e’ un contorno fresco e veloce. Vi consiglio di prepararle il giorno prima in modo che abbiano il tempo... Continua »
Hummus di ceci
L’hummus di ceci è una salsa a base di pasta di ceci e pasta di semi di sesamo aromatizzata con... Continua »
Bigoli con zucchine e speck
I Bigoli con zucchine e speck e’ un primo piatto veloce e gustoso. Giusto per questi giorni di gran caldo dove... Continua »
Alici ripiene
Le Alici ripiene sono un secondo piatto molto gustoso che si realizzano farcendo le alici pulite e deliscate con un impasto di... Continua »
Pasta con crema di zucchine
Un primo piatto fresco e leggero questa Pasta con crema di zucchine . Potete ,volendo, fare un po’ di crema in piu’... Continua »
Zeppolone con crema al caffe’
Oggi e’ la festa della Repubblica e assolutamente ci vuole un dolcetto percio’ ho deciso di fare questo Zeppolone con crema... Continua »
Asparagi gratinati
. E’ arrivata la primavera e quindi anche la stagione degli asparagi. Una maniera semplice e gustosa e’ quella di... Continua »
Pancake crema e amarene
Sta per arrivare la domenica e come sempre preparero’ una colazione golosa, i Pancake crema e amarene. Siccome tutta la settimana... Continua »