Le montanare
Le montanare sono delle pizze fritte che si trovano in tutte le rosticcerie napoletane. Sono molto facili da preparare, basta... Continua »
Polpo alla griglia
Il polpo alla griglia e’ un secondo di pesce molto saporito. Io vi consiglio di utilizzare un polpo congelato perche’... Continua »
Insalata di riso con verdure crude
L’insalata di riso con verdure crude e’ un piatto estivo per eccellenza. Fresco e leggero puoi prepararlo con largo anticipo... Continua »
Paccheri alla sorrentina
I Paccheri alla sorrentina sono un primo piatto semplice e fresco. Pochi ingredienti per rendere un primo piatto speciale, pasta,... Continua »
Le Empanades
Le Empanades sono dei fagottini di pasta ripieni di verdure e/o carne, tipici del Cile e dell’Argentina, delle Filippine e... Continua »
Paccheri cremosi con zucca e philadelphia
Sicuramente questo e’ il periodo migliore per cucinare la zucca perche’ si sa che in inverno c’e’ ne e’ in... Continua »
Riso con zucca e provola
Niente di piu’ buono di Riso con zucca e provola. Stamattina ho comprato della zucca e della provola, volevo fare... Continua »
Parmigiana di zucchine light
La Parmigiana di zucchine light e’ un secondo piatto buonissimo. Per renderla piu’ leggera le zucchine non le friggo, ma... Continua »
Gnocchi senza patate
Oggi vi do la ricetta degli gnocchi senza patate, ovviamente e’ quella di Sonia. E’ una ricetta semplicissima e facilissima,... Continua »
Paccheri estivi
Paccheri estivi saltati in padella con melanzane, zucchine, carote e... Continua »
Pasta ‘ncasciata di Montalbano
Gli ingredienti sono semplici, come in tutti i prodotti popolari, ma il combinare insieme certi ingredienti e in certi modi... Continua »
Primi piatti golosi per Natale e Capodanno
Sia il giorno di Natale che quello di Capodanno sicuramente cucineremo qualcuno di questi primi piatti golosi per Natale e... Continua »
Idee menu’ per la vigilia di Natale
La cena della vigilia di Natale e’ rigorosamente di pesce, almeno a Napoli. Ecco delle idee menu’ per la vigilia... Continua »
Stuzzichini per Natale e Capodanno
E anche quest’anno sta per arrivare il Natale e il Capodanno.Non avete idee? Ecco una raccolta di Stuzzichini per Natale... Continua »
Churros
Tornata da Barcellona dove ho gustato questi deliziosi dolcetti fritti non potevo assolutamente non provare a cucinarli. Esperimento riuscito alla... Continua »
Latte di mandorla e biscotti all’okara di mandorle
Facilissimo fare il Latte di mandorla e biscotti all’okara di mandorle. Il latte di mandorla e’ ricco di calcio, vitamine e... Continua »
Polpettone di okara
Il Polpettone di okara e’ un piatto vegano. L’okara e’ il residuo che resta facendo il latte di soia in casa,... Continua »
Crostata di mele con farina di avena
Come dolce della domenica oggi ho fatto la Crostata di mele con farina di avena. Nell’impasto della pasta frolla ho unito... Continua »
Vermicelli con cipolla zucchine e carote
I Vermicelli con cipolla zucchine e carote sono un primo piatto veramente saporito e leggero. La cottura delle verdure e’... Continua »
Uova sode ripiene
Stanchi di mangiare le solite uova sode? Ecco un modo semplice e veloce per rendere le Uova sode in un secondo... Continua »