Hummus di ceci

Hummus di ceci

L’hummus  di ceci è una salsa a base di pasta di ceci e pasta di semi di sesamo  aromatizzata con... Continua »
Pesto di zucchine

Pesto di zucchine

Alla ricerca di sughi freschi per questi giorni caldi, oggi ho deciso di fare il pesto di zucchine. Velocissimo da eseguire... Continua »
Ragù di verdure

Ragù di verdure

Il ragù di verdure è un condimento leggero per condire pasta,gnocchi, tagliatelle adatto per questi giorni di gran caldo. Ingredienti 2 cipolle... Continua »
Maionese in 30 secondi

Maionese in 30 secondi

Se avete un minipimer potete fare la maionese in 30 secondi, sicuramente più genuina di quella comprata. La ricetta l’ho trovata... Continua »
Peperonata

Peperonata

La peperonata  oltre ad essere un ottimo contorno puo’ essere utilizzata anche come condimento di pasta o riso o cous... Continua »
Ragu’ alla bolognese

Ragu’ alla bolognese

Il ragù bolognese (in dialetto ragó, mentre con sufrétt, soffritto si intende il pesto iniziale di cipolla, carota e sedano ) è un tipico ragu’ di carne della... Continua »