da Federica #iosforno | Ott 5, 2016 | Insalate e contorni, Ricette, Ricette senza glutine, Ricette senza lattosio |
È passato un mesetto dall’ultimo post, un mese che non dimenticherò facilmente: mi sono laureata (!!!) ed ho scoperto una nuova passione da seguire, la vela. Ora devo un po’ tornare coi piedi per terra, dato che sta tornando l’autunno, le giornate...
da Federica #iosforno | Apr 17, 2015 | Insalate e contorni, Ricette |
L’insalata di fragole, spinaci freschi e feta è un’idea per un contorno decisamente primaverile, e poi, chi ha detto che le fragole sono buone solo nella macedonia e nei dolci?! Questi frutti succosi e simbolo di questa stagione si sposano bene con il...
da Federica #iosforno | Set 16, 2014 | Insalate e contorni, Ricette |
Questa insalata calda di ceci, spinaci e pancetta è una ricetta ispirata ad una tapa presente ne “Il libro delle tapas”, di Simone e Inés Ortega, regalatomi da un’amica che mi conosce molto bene (eh sì, sempre la Cate!). Nell’originale i ceci...
da Federica #iosforno | Gen 11, 2014 | Insalate e contorni, Ricette |
A volte mi piace esplorare sapori un po’ inconsueti. Questa insalata melograno, indivia e noci non è poi così esotica, ma tra gli ingredienti ha… un frutto che raramente ho in casa: il melograno. Il suo sapore particolare dà una nota fresca a questa...
da Federica #iosforno | Set 14, 2013 | Insalate e contorni, Ricette |
Prima di iniziare nelle mie farneticazioni culinarie mi presento: mi chiamo Federica e ho 19 anni. Abito in provincia di Pavia; presto presto inizierò l’università a Milano, in un corso dal nome altisonante di ingegneria per l’ambiente ed il territorio....