da Federica #iosforno | Set 28, 2017 | Primi piatti, Ricette, Recipes and Posts in English |
Gli gnocchi di ceci mi hanno davvero sorpresa per la velocità con cui si preparano! Ammetto di averli adocchiati da qualche parte, ma non avendo più trovato quella ricetta, ho dovuto arrangiarmi e sperimentare 🙂 Non è la prima volta che ho a che fare con gli gnocchi:...
da Federica #iosforno | Mag 13, 2016 | Primi piatti, Ricette |
Lasagne: sapore di festa, di domenica in famiglia, di tradizione. Stavolta ho voluto sperimentare una variante di questo piatto sacro della cucina emiliana (non me ne vogliano i puristi!): Lasagne di verdure con besciamella aromatizzata allo zafferano! Sono sempre...
da Federica #iosforno | Apr 30, 2016 | Primi piatti, Ricette, Ricette senza glutine, Ricette senza lattosio |
Nella vita universitaria un piatto di pasta è il pranzo più veloce, ma non c’è tempo (e spesso nemmeno la voglia!) di dedicarsi a preparazioni più sfiziose. Anche questa volta il fine settimana corre in mio aiuto: la domenica a pranzo è il momento in cui provo a...
da Federica #iosforno | Nov 14, 2015 | Primi piatti, Ricette |
Qualcuno ha detto zucca? Già, la mia passione per la zucca è sempre in espansione: e avendo anche delle coinquiline che ne fanno grandi scorpacciate la tentazione è al massimo! Questi gnocchi di zucca alla romana però li ho preparati per la mia famiglia per il pranzo...
da Federica #iosforno | Set 30, 2015 | Primi piatti, Insalate e contorni, Ricette |
Il quinoa è un cibo… di moda! Questi semi, per le loro molteplici proprietà benefiche ed il loro sapore particolare, si stanno imponendo nelle cucine di tutto il mondo, anche se sono originari del Sud America. Una volta cotti, si prestano ad essere una base per...