Quadrati dolci di zucca
Per me la zucca è una delle cose buone e “positive” che porta la stagione autunno-invernale: ho iniziato a scoprirla qualche anno fa con il risotto di zucca di mio nonno (che tuttora non riesco ad imitare, soprattutto perché non mi ha ancora rivelato i...
Paccheri al forno con zucca, salsiccia e funghi
Oggi è sabato: essendo tornata a casa dopo un mese di permanenza (e studio) a Milano, sono felice di ritrovare famiglia e amici lontani dall’università. Quindi, oggi voglio proporre un piatto che fa tanto “pranzo in famiglia”, o almeno, la pasta al...
Flan di zucca e ricotta
Ci sono ricette che nascono quasi per necessità, è il frigo che le ispira. Questa ricetta è nata, appunto, aprendo il frigorifero e guardandone il contenuto: un pezzo di ricotta salata, uova, zucca a tocchetti. Il flan “classico” prevede come base la besciamella...Ultime ricette:
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